مطبخ مصرى

من ويكيبيديا، الموسوعه الحره

يشتهر المطبخ المصرى بمذاقه المصرى الخاص.

مطبخ مصرى
 

البلد
مصر  تعديل قيمة خاصية البلد (P17) في ويكي بيانات

يستخدم المطبخ المصرى الدواجن والبقوليات والخضروات والفواكه من وادى النيل والدلتا الغنيين بمصر. ومن الأمثلة على الأطباق المصريه الخضروات المحشيه بالأرز زى محش ورق العنب والحمص و الطعميه والشاورما والكباب والكفته. ،كمان الفول المدمس المهروس؛ و الكشرى والعدس والمكرونة؛ و الملوخيه ومرق الباميه. مع نوع محلى من الخبز المعروف بالعيش البلدى.

ينقسم المطبخ المصرى لمطابخ فرعية ينتشر فيها الأكل المصرى العادى و أكلات خاصة بيها زى:

  • المطبخ الاسكندرانى (البحرى)
  • المطبخ الصعيدى (القبلي)
  • المطبخ الفلاحى (ريفى)
  • المطبخ البدوى (متأثر بأكلات الخليج العربي)
  • المطبخ الشعبى
  • أما عن العاصمة فهى مزيج من المطابخ السابقة و المطبخ الايطالى والهندى والخليجى والشامى ، وقليل من أكلات المطابخ الفرنسية أو الشرق آسيوية.

أثر المطبخ المصرى على الدول المجاورة فنقلت أكلات زى الفول والطعمية والشكشوكة وام على والكحك و غيرها للدول المجاوره.

صحن ملوخيه
صحن باميه
فول مدمس
طبق طعميه
صحن كشرى و بصل مقلى
مكرونه بشاميل
صحن محشى
مسقعة
فسيخ
كشك
سمك مشوى

اكل مصرى

عيش و مخبوزات

عيش بلدى مصرى
عيش

منتجات ألبان

كفته

أسماك مملحة

أسماك مملحة

مخللات مصريه

  • تورشى
  • اللمون بالعصفر
  • بتنجان مخلل
  • بصل مخلل
  • مخلل خضار مشكل
  • مخلل خيار
  • مخلل لفت
  • مخلل قرنبيط
  • مخلل جزر
  • مخلل فلفل
  • مخلل زتون
  • بصل مخلل

حلويات مصرى

بسبوسه
ام على
صينية كنافة بالقشطة

مشاريب مصرى

كوباية عصير قصب

لينكات برانيه

مصادر

مطبخ مصرى على مواقع التواصل الاجتماعى