البيره فى مصر موجوده من فترة ما قبل الاسرات و فى مصر القديمه كان النبيت المفضل عند الطبقه العليا و كانت البيره كانت عنصر رئيسى بالنسبه لمصرى الطبقه العامله و جزء رئيسى من نظامهم الغذائى على الرغم من القيود الدينيه و الآراء المتضاربه على الكحول بعد الفتح الاسلامى لمصر بس استهلاك البيره ما وققفش و لسا المشروبات الكحوليه الاكتر شعبيه فى البلاد و بيمثل 54 فى الميه من اجمالى استهلاك الكحول.
تنتج شركة الاهرام للمشروبات الكحوليه اليوم مجموعة متنوعة من العلامات التجارية المحلية والعالمية للبيرة، بما في ذلك هينيكن و ديسبادوس و ستيلا الشهيرة. في سنة 2012 ، حققت الشركة أرباحًا بقيمة 300 مليون دولار من مبيعات البيرة وحدها. إنه واحد من اثنين من مصانع الجعة الرئيسية في البلاد، والآخر هو الشركة المصرية الدولية للمشروبات (إيجيف) المملوكة لوادي جروب ورجل الأعمال المصري سميح ساويرس .
فيه البيره الشعبيه المعروفه باسم البوظه, معموله من الشعير و العيش, بيشربه المصريين فى مصر من اول ظهور البيره فى البلاد, و يمكن من وقت مبكر من عصر ما قبل الاسرات , و هوا مشروب كحولى مستهلك كمان فى تركيا و منطقة البلقان بس مش نفس المشروبات.
البوظه , و البيره بشكل عام معروفه بمزهر فى مصر, و الكشكاب, خلال العصور الوسطى.
بيتعمل المشروب تقليديا فى البيت , باتباع طريقه تحضير عمرها 5000 سنه فيوجد صور تخمير البيره على جداريات المعابد المصريه القديمه و ممكن يوصل محتوى الكحول فى البوظه الى 7 ٪.
صور و ملفات صوتيه من كومنز
