فول مدمس
| ||||
|---|---|---|---|---|
 | ||||
|
المنشأ |
 | |||
|
المكونات الرئيسية |
||||
تصانيف |
شوف كمان | |
|---|---|---|
| اكل|اعياد|شخصيات خياليه اثار| اغانى| اساطير لغات|عقيده دينيه |
فودكا | |
.jpg)
الفول المدمس اكله شعبيه مصرية فى الاصل واتصدرت للسودان و الشام و السعودية.و غالبا بتتاكل على الفطار. و بتتكون من فول الفافا البنى المطبوخ ببطء بيتاكل صحيح او مهروس مع زيت وملح .
اصل الاسم
| Ful بالهيروجليفى | |||||
|---|---|---|---|---|---|
|
كلمة فول هى كلمه مصريه قديمه و مدمس كلمه قبطيه معناها المطمور (المطبوخ تحت الارض) (تدميس).
مع ان بيتقال ان الفول المدمس ممكن اعتباره الطبق الوطنى عند المصريين و بيرجع تاريخه لالاف السنين[1] لكن هيرودوت ذكر فى كتابه " التواريخ " ان المصريين بيقرفوا و بيشمئزوا من الفول لدرجة انهم ما بيقدروش يبصوله و ده بيوضح ان الاعتقاد بان الفول اكله مصريه قديمه مش صح. من جهه تانيه مؤرخين مصر فى العصور الوسطانيه اللى اتكلموا عن اكل المصريين ما بينوش ان اكل الفول كان وجبه مميزه فى مصر فى العصور الوسطانيه و ما اتكلموش عن الفول بطريقه توحى بانه كان اكل مهم فى مصر زى ما اتكلموا عن انواع الاكل التانيه ، تقريب الفول ما اتذكرش غير فى مرات قليله كنوع من الحبوب من غير توضيح انه كان بيتدمس و بيتباع فى المحلات.
لينكات برانيه
- فول مدمس – صور وتسجيلات صوتيه و مرئيه على ويكيميديا كومونز
- فول مدمس معرف مخطط فريبيس للمعارف الحره
| مشروبات |
|  | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| مخبوزات | ||||||
| مقبلات وسلاطات | ||||||
| اجبان | ||||||
| شوربه | ||||||
| اطباق | ||||||
| اللحوم | ||||||
| حلويات | ||||||
| المكونات الاساسيه |
| |||||
| المطابخ المشابهه | ||||||
مصادر
- ↑ "Archive copy". مؤرشف من الأصل في 2009-07-03. اطلع عليه بتاريخ 2009-07-08.
{{استشهاد ويب}}: تجاهل المحلل الوسيط|URL الأرشيف=لأنه غير معروف (مساعدة)، تجاهل المحلل الوسيط|تاريخ الارشيف=لأنه غير معروف (مساعدة)، وتجاهل المحلل الوسيط|مسار الارشيف=لأنه غير معروف (مساعدة)صيانة الاستشهاد: الأرشيف كعنوان (link)
صور و ملفات صوتيه من كومنز
