انتقل إلى المحتوى

كفته

من ويكيبيديا، الموسوعه الحره
كفته Kofta
صنف فرعى من اللحوم
جزء من مطبخ مصرى

المنشأ
ايران   تعديل قيمة خاصية بلد المنشأ (P495) في ويكي بيانات
بلد المطبخ  مصر
البلد  مصر
النوع لحمه

كفته Kofta هيا اكله مصريه و عالميه من اللحمه المفرومه

كفته قبل شويها
كفته مع بطاطس و عيش
بفتيك و پاپا غنوج Boftek & Papa Ghannug

كفته مشويه Grilled Kofta

[تعديل]

الكفته تتعمل بلحمه مفرومه و بصل مفروم و بقدونس مفروم و بقسماط مطحون و توم مفروم و شويه خل و عصير لمونه و ملح و فلفل تتلف علا اسياخ و تتشوا .

تتاكل مع عيش و سلطة طماطم و مخلل و سلطة طحينه و سلطة پاپا غنوج و بطاطس مقليه .

كفته مقليه Fried Kofta

[تعديل]

زى الكفته المشويه بس تتقلا فى زبده او سمنه

بفتيك Boftek

[تعديل]
بفتيك Boftek
بفتيك و پاپا غنوج Boftek & Papa Ghannug

لحمه مفرومه و بقسماط مسحوق و بيض و ملح و فلفل و شوية خل و عصير لمونه تتشكل علا شكل بيضاوى و تتقلا فى سمنه

كبيبه Kebeba

[تعديل]
كبيبه Kebeba

لحمه مفرومه و برغل و بيض و بصل مفروم و توم مفروم و شويه خل و عصير لمونه و ملح و فلفل تتشكل علا شكل بيضاوى جواه تقلية بصل و تتقلا فى سمنه

كفتة رز Rice Kofta

[تعديل]

لحمه مفرومه و رز مطحون و بصل مفروم و توم مفروم و ملح و فلفل و كمون و شطه و شوية خل و عصير لمونه تتشكل علا شكل صوابع و تتقلا فى سمنه و تتاكل مقليه او تتطبخ بعد قليها فى صلصة طماطم عليها فلفل و كمون و تتاكل مع رز و عيش

مصادر

[تعديل]