انتقل إلى المحتوى

كفته

من ويكيبيديا، الموسوعه الحره
كفته Kofta
صنف فرعى من لحمه
جزء من مطبخ مصرى

المنشأ
مصر   تعديل قيمة خاصية بلد المنشأ (P495) في ويكي بيانات
المواد
بلد المطبخ  مصر
البلد  مصر
النوع لحمه
المكونات الرئيسية

كفته Kofta هيا اكله مصريه و عالميه من لحمه مفرومه

كفته مشويه Grilled Kofta

[تعديل]
كفته قبل شويها
كفته مع بطاطس و عيش

كفته تتعمل بلحمه مفرومه و بصل مفروم و بقدونس مفروم و بقسماط مطحون و توم مفروم و شويه خل و عصير لمون و ملح و فلفل تتلف علا اسياخ و تتشوا .

تتاكل مع عيش و سلطة طماطم و مخلل و سلطة طحينه و سلطة پاپا غنوج و بطاطس مقليه .

كفته مقليه Fried Kofta

[تعديل]

زى الكفته المشويه بس تتقلا فى زبده او سمنه

بفتيك Meatballs = Boftek

[تعديل]
بفتيك Boftek
بفتيك و پاپا غنوج Boftek & Papa Ghannug

كبيبه Kebeba

[تعديل]
كبيبه Kebeba

كبيبه يعنى لحمه مفرومه و برغل و بيض و بصل مفروم و توم مفروم و شويه خل و عصير لمونه و ملح و فلفل تتشكل علا شكل بيضاوى جواه تقلية بصل و تتقلا فى سمنه

كفتة رز Rice Kofta

[تعديل]

كفتة رز يعنى لحمه مفرومه و رز مطحون و بصل مفروم و توم مفروم و ملح و فلفل و كمون و شطه و شوية خل و عصير لمون تتشكل علا شكل صوابع و تتقلا فى سمنه و تتاكل مقليه او تتطبخ بعد قليها فى صلصة طماطم عليها فلفل و كمون و تتاكل مع رز و عيش

شوف كمان

[تعديل]

مصادر

[تعديل]

https://www.oxfordlearnersdictionaries.com/definition/english/kofta