رز

من ويكيبيديا، الموسوعه الحره
روح على: استكشاف، تدوير
نبات الرز

الرز (نطق: /ˈroz/; فرنساوى: riz; انجليزى: rice)‏ هوه نبات اسمه العلمى (Oryza sativa) و بيعتبر من اهم انواع الاكل اللى بيعتمد عليها اعداد كبيره من سكان العالم و خصوصا فى امريكا الجنوبية و جنوب شرق اسيا. الرز بيتاكل بعد ما يتحمر فى الزيت و يتغلى فى المايه فى بلاد كتير و ممكن كمان يتعمل منه مشروبات كحوليه زى الساكى اليابانى و ممكن كمان يتعمل منه محشى و خصوصا فى منطقة بلاد البحر المتوسط.

زراعة الرز بتعوز مايه كتير و عشان كدا بيتغمر المحصول بالميه طول فترة النمو و بتتنشف قبل ما يتحصد. اكتر العلما بيعتقدو ان الرز ابتدو يزرعوه فى الهند و الصين و منهم انتشر لبقية بلاد العالم.

حقائق مهمه عن الرز[تعديل]

  • الصينيين عندهم كلمه واحدة فى لغتهم للرز و للاكل و هذا يعكس اهمية الرز فى المطبخ الصينى و انه من الأكلات المهمة لديهم.
  • الرز هو الطبق الرئيسى لأكثر من نصف سكان العالم.
  • انواع الرز تتراوح بين 40,000 نوع منهم 100 فقط يتم زرعهم وبيعهم فى المحلات.
  • الرز يرمز للخصوبه و استمرارية الحياه و لهذا يتم إلقاءه(برش) علي المعازيم فى حفلات الزواج (الافراح) او السبوع.
  • يزرع الرز فى 100 بلد من بلاد العالم و فى كل القارات ماعدا انتاركتيكا.

مصادر[تعديل]

Commons-logo.svg
فيه فايلات فى تصانيف ويكيميديا كومونز عن:
رز