تورشى

تورشى
صنف فرعى من	اكل
جزء من	المطبخ العربى
المنشأ	افغانستان توركيا سوريا
النوع	اكل
المكونات الرئيسية	خضار،  وسكر

بيّاع تورشى

تورشى (نطق: [ˈtorʃi] او [torˤʃi]; من اصل فارسى: ترشی) او  مخلل بتبقى خضار و فواكه محفوظه بالتخليل. صناعة المخلل بتعتمد على تلات عمليات: التمليح و التجهيز و التعبيه. غالباً بيتزوّد الخل وقت التحضير و ساعات فى انواع تانيه بيتزوّد سكر. التورشى قيمته الغذائيه فى الغالب صغيره بس بتتاكل لفتح الشهيه.

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

فيه فايلات فى تصانيف ويكيميديا كومونز عن:

تورشى