تورشى
اذهب إلى التنقل
اذهب إلى البحث
| ||||
|---|---|---|---|---|
.jpg) | ||||
| المنشأ | .svg){kind=small}  | |||
| النوع | غذاء | |||
| المكونات الرئيسية | خضار | |||
تعديل  |
||||
تورشى (نطق: [ˈtorʃi] او [torˤʃi]; من اصل فارسى: ترشی) او مخلل بتبقى خضار و فواكه محفوظه بالتخليل. صناعة المخلل بتعتمد على تلات عمليات: التمليح و التجهيز و التعبيه. غالباً بيتزوّد الخل وقت التحضير و ساعات فى انواع تانيه بيتزوّد سكر. التورشى قيمته الغذائيه فى الغالب صغيره بس بتتاكل لفتح الشهيه.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
