تورشى

من ويكيبيديا، الموسوعه الحره
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
تورشى
صنف فرعى من اكل  تعديل قيمة خاصية صنف فرعى من (P279) في ويكي بيانات
جزء من المطبخ العربى  تعديل قيمة خاصية جزء من (P361) في ويكي بيانات
Mixed Pickles (9370-72).jpg
 

المنشأ
Flag of the Taliban.svg
افغانستان
Flag of Turkey.svg
توركيا
Flag of Syria.svg
سوريا  تعديل قيمة خاصية بلد المنشأ (P495) في ويكي بيانات
النوع اكل  تعديل قيمة خاصية صنف فرعى من (P279) في ويكي بيانات
المكونات الرئيسية خضار،  وسكر  تعديل قيمة خاصية بيتكون من (P527) في ويكي بيانات
بيّاع تورشى

تورشى (نطق: [ˈtorʃi] او [torˤʃi]; من اصل فارسى: ترشی) او  مخلل بتبقى خضار و فواكه محفوظه بالتخليل. صناعة المخلل بتعتمد على تلات عمليات: التمليح و التجهيز و التعبيه. غالباً بيتزوّد الخل وقت التحضير و ساعات فى انواع تانيه بيتزوّد سكر. التورشى قيمته الغذائيه فى الغالب صغيره بس بتتاكل لفتح الشهيه.

Commons-logo.svg
فيه فايلات فى تصانيف ويكيميديا كومونز عن: