ملوخيه

من ويكيبيديا، الموسوعه الحره
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
ملوخيه
Corchorus acutangulus Blanco1.141.png
 

الاسم العلمى Corchorus[1][2]  تعديل قيمة خاصية الاسم العلمى للتصنيفه (P225) في ويكي بيانات
صنف فرعى من خضار  تعديل قيمة خاصية صنف فرعي من (P279) في ويكي بيانات
ملوخية.png
صحن ملوخية

الملوخية هى نبات مصري قديم عُرف في مصر القديمة و كان ُينبت بالذات فى الوجه البحري. أسم نبات الملوخية[وصله مكسوره] العلمى " كوركورس اوليتوريس Corochorus Olitorius و هو من الفصيلة الزيزفونية و يتكاثر بالبذور. أسم " ملوخية " مشتق من الأسم المصرى القديم "منوح" او "منح" اللى اتحول فى اللغه القبطية لـ "ملوكيا" ثم تحول لملوخية. الملوخية من أشهر الأكلات فى مصر و هي غنية بالفيتامينات و ُتعتبر من أهم انواع الخضار الصيفية فى مصر، و ُتطبخ بعد نتف الورق من سيقان النبات و تخريطها، وتنشف لساعات وتُعرف بأسم "ملوخية ناشفة". الملوخية العادية تسمى "ملوخية خضراء".

أسامي للملوخية بلغات آخرى[تعديل]

صور[تعديل]

Commons-logo.svg
فيه فايلات فى تصانيف ويكيميديا كومونز عن:
  1. معرف مكتبة تراث التنوع البيولوجي: https://biodiversitylibrary.org/page/651242 — المؤلف: كارل لينيوس — العنوان : Genera plantarum eorumque characteres naturales, secundum numerum figuram, situm, & proportionem omnium fructificationis partium — الاصدار الخامس — الصفحة: 234 — https://dx.doi.org/10.5962/BHL.TITLE.746
  2. معرف مكتبة تراث التنوع البيولوجي: https://biodiversitylibrary.org/page/358548 — المؤلف: كارل لينيوس — العنوان : Species Plantarum — المجلد: 1 — الصفحة: 529