خروب

من ويكيبيديا، الموسوعه الحره
خروب
،  و
 

قرون الخروب (فوق: اخضر, تحت: ناشف)
Ceratonia siliqua

الخروب او الخرنوب (انجليزى: carob tree;  عبرى: חרוב |ḥaruv|  يونانى: χαρουπιά;  الاسم العلمى: Ceratonia siliqua) شجرة دايما خضرا بتنتمي للفصيلة الفولية (انجليزى: pea family) Fabaceae تحت الفصيلة (انجليزى: Subfamily) Caesalpinioideae. موجوده بشكل طبيعي فى منطقة البحر المتوسط. بيستخرج منها عصير طعمه حلو و ساعات بتتزوّد ع الطبيخ.

حجم و وزن بذور الخروب متساوية بشكل كبير مع بعضها, و ده خلاها الوسيلة الأولانية فى الوزن قبل انتشار الموازين الحديثة, و هى بتساوي 0.2 جرام لكل حبّايه يعنى قيراط.

فيه فايلات فى تصانيف ويكيميديا كومونز عن: