خروب
| ||||
|---|---|---|---|---|
 | ||||
تعديل  |
||||
الخروب او الخرنوب (انجليزى: carob tree; عبرى: חרוב |ḥaruv| يونانى: χαρουπιά; الاسم العلمى: Ceratonia siliqua) شجرة دايما خضرا بتنتمي للفصيلة الفولية (انجليزى: pea family) Fabaceae تحت الفصيلة (انجليزى: Subfamily) Caesalpinioideae. موجوده بشكل طبيعي فى منطقة البحر المتوسط. بيستخرج منها عصير طعمه حلو و ساعات بتتزوّد ع الطبيخ.
حجم و وزن بذور الخروب متساوية بشكل كبير مع بعضها, و ده خلاها الوسيلة الأولانية فى الوزن قبل انتشار الموازين الحديثة, و هى بتساوي 0.2 جرام لكل حبّايه يعنى قيراط.
قرون الخروب (انجليزى: Carob pods)
ورق شجرة الخروب
الخروب
بذور الخروب
