شاى صعيدى
| ||||
|---|---|---|---|---|
 | ||||
تعديل  |
||||
الشاى "الصعيدى" او الشاى "الثقيل"، يحضر بان توضع كمية كبيرة من حبيبات الشاى على المياه وتترك لتغلى على النار مدة طويلة نسبيا.
عمل الشاى الصعيدى[تعديل]
يوضع على الفحم براد الشاى الألمنيوم وفيه ميه و 7 ملاعق شاى ويترك يغلى على نار هادئة من 2 ل4 ساعات
وبعض الاحيان بيفضل البراد (إبريق الشاي) على النار كده جاهز وكل ضيف يعدى بيعزموا عليه اتفضل إشرب شاى ويصب فورا الشاى الصعيدى و هو جاهز دايما
ويقدم فى أكواب صغيرة من الصاج يصب الشاى الصعيدى وعليه كميه سكر كبيره.