ملبن
| ||||
|---|---|---|---|---|
| صنف فرعى من | حلويات | |||
| جزء من | مطبخ البحر الابيض المتوسط | |||
 | ||||
|
المنشأ |
.svg) | |||
| البلد |  مصر
| |||
|
النوع | ||||
|
المكونات الرئيسية | ||||
تصانيف
|
شوف كمان
| |
|---|---|---|
| اكل اثار| اغانى لغات|اعياد |
فته | |
مَلبن Malban هيا حلويات مصريه من چيلاتين و نشا و سكر و مايه، تم عمله فى مصر فى القرن التاسع الميلادى .[1][2][3] و ممكن اضافة ماية ورد أو مستكه أو برتقان أو لمون. او قرفه او ماية نعناع. ممكن جواه تمر مفروم أو فزدق أو بندق أو جوز او لوز . بيتعمل مكعبات صغيره متغطيه سكر بودره.
.jpg)
اسمه
[تعديل]- بالمصرى :ملبن malban
- بالانجليزى lokum
- بالايطالى Lokum
- بالفرنساوى Loukoum
- باليونانى : "λουκούμι" بحروف انجليزى loukoumi لوكومى
- بالتركى: Lokum
- بالرومانى : rahat
- فى الأردن: «راحه»
- فى سوريا: «راحه»
- فى السودان: «حلاوه لاكوم»
- بالبوسنيه: تلفظ «راهات لوكوم»
- فى العراق :حلقوم و لقم
- فى ليبيا: تلفظ حلقوم
- فى الجزاير: «حلقوم»
- فى ايران:راحت حلقوم
شوف كمان
[تعديل]مصادر
[تعديل]- ↑ "معلومات عن راحة الحلقوم على موقع jstor.org". jstor.org. مؤرشف من الأصل في 2020-01-26.
- ↑ "معلومات عن راحة الحلقوم على موقع britannica.com". britannica.com. مؤرشف من الأصل في 2015-09-21.
- ↑ "معلومات عن راحة الحلقوم على موقع tasteatlas.com". tasteatlas.com. مؤرشف من الأصل في 2019-12-15.