نبيت مصرى

من ويكيبيديا، الموسوعه الحره
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
نبيت مصرى
صنف فرعى من نبيت  تعديل قيمة خاصية صنف فرعى من (P279) في ويكي بيانات
EgFoodWines.jpg

النوع نبيت  تعديل قيمة خاصية صنف فرعى من (P279) في ويكي بيانات

النبيت المصرى من المشروبات الكحوليه و بيرجع تاريخ صناعه النبيت فى مصر الى الالفيه التالته قبل الميلاد تقريبا.

حقل من العنب على يروى بإستخدام الري بالتنقيط.
مخطوطة لزراعة العنب وصناعة وتجارة النبيت في مصر القديمة، 1500 قبل الميلاد.
ملصق لأحد أنواع النبيت المصري في ثلاثينات القرن الماضي.

على الرغم من تدهور الصناعه فى العقود الاخيره بس فيه خطوات جاده تجاه اعادة احياء الصناعه مره تانيه, ظهرت فى اواخر تسعينات القرن العشرين, لما دعت الحكومه المصريه و المستثمرين خبرا الصناعه فى انحاء العالم لتحسين جودة النبيت المصرى, المعروف بجودته الرديئه وقتها. اثمرت الجهود فى السنوات الاخيره, و ظهرت بعما فاز النبيت المصرى بكتير من الجوابز الدوليه بعد كده وصل انتاج مصر من النبيت سنة 2013 بس حوالى 45,000 طن محتله بذلك المركز 54 عالميا, متقدمه على بلجيكا و المملكه المتحده.

اصناف العنب[تعديل]

مع خصخصة شركه الاهرام للمشروبات الكحوليه فى سنة 1997, فقدت مصر كل انواع العنب النبيل المملوك لشركة جناكليس. داه معناه ان مصر لازم تستورد العنب لسد النقص و اتجهت للبنان لحل الازمه و اللى تزامنت مع وفرة مجال السياحه و وجوب توفير نبيت باسعار رخيصه لتلبية الطلب المتزايد من السياح الغربيين.

مع عدم قدرة المصانع على توفير نبيت منتج محليا بسعر رخيص, اتجهت المصانع للحل الاسرع و استيراد نبيت مركز و تخفيفه بالميه و تركه يتخمر, بس الحل السريع اثر سلبيا فى سمعة النبيت المصرى المحلى.[1] استمر الوضع سنين على المنوال حتى زرعت شركه جناكليس العنب مره تانيه سنة 2004 فى الاسكندريه و الاقصر. مع حلول سنة 2010, بلغت نسبة الاعتماد على الناتج المحلى حوالى 98% و العنب المستورد من لبنان 2% بس.[2]

مع تطور الصناعه اتجه المستثمرين لتجربة اصناف عالميه من العنب حتى يلاقو نوع يتناسب مع المناخ المصرى.[3] ظهرت انواع زى كابيرنيت ساوفيجنون, سيراه, جريناش, بوبال و تيمبرا نيلو فى صناعة النبيت الاحمر, و بيستخدم فيوجنير, شاردونيه و مسقط فى صناعه النبيت الابيض.[4]

بيعتبر مصنع كروم النيل, مصنع نبيت فى الجونه على ساحل البحر الاحمر, على عنب محلى مصرى معروف بالعنب النباتى, بيتزرع فى وسط مصر على ضفاف نهر النيل, جنب مقابر بنى حسن, موقع مصرى اصيل,[5] و ييستخدم فى صناعة نبيت بوسولى الابيض. فاز النوع سنة 2016 بالميداليه الفضيه فى مسابقة النبيت الدوليه فى بروكسل.[6]

شوف[تعديل]


لينكات[تعديل]

مصادر[تعديل]

  1. المرجع غلط: اكتب عنوان المرجع فى النُص بين علامة الفتح <ref> وعلامة الافل </ref> فى المرجع furer
  2. {{|الاخير1=Ramadan|الاول1=Ahmed|عنوان=Wine-making in the Middle East: Egypt|مسار=https://www.egyptindependent.com/wine-making-middle-east-egypt/%7Cتاريخ الوصول=12 November 2016|وكاله=Egypt Independent|تاريخ=2010| مسار ارشيف = https://web.archive.org/web/20161221014022/http://www.egyptindependent.com//news/wine-making-middle-east-egypt | تاريخ ارشيف = 21 ديسمبر 2016 }}
  3. المرجع غلط: اكتب عنوان المرجع فى النُص بين علامة الفتح <ref> وعلامة الافل </ref> فى المرجع maadim
  4. استشهاد فارغ (مساعدة)
  5. {{|عنوان=Selling Egypt’s wine to the world|مسار=https://www.japantimes.co.jp/article-expired/#.WCdJVPkrJhE%7Cتاريخ الوصول=12 November 2016|وكاله=Japan Times| مسار ارشيف = https://web.archive.org/web/20161115014344/http://www.japantimes.co.jp/news/2015/06/09/world/selling-egypts-wine-world | تاريخ ارشيف = 15 نوفمبر 2016 }}
  6. {{|عنوان=Egypt wineries beat the desert and poor reviews to win awards|مسار=https://www.middleeasteye.net/features/egypt-wineries-beat-desert-and-poor-reviews-win-awards%7Cتاريخ الوصول=13 November 2016|وكاله=Middle East Eye| مسار ارشيف = https://web.archive.org/web/20161113120243/http://www.middleeasteye.net/in-depth/features/egypt-wineries-struggle-revive-derided-industry-29857368 | تاريخ ارشيف = 13 نوفمبر 2016 }}


نبيت مصرى على مواقع التواصل الاجتماعى
Wiki letter w.svg الصفحه دى فيها تقاوى مقاله, و انت ممكن تساعد ويكيپيديا مصرى علشان تكبرها.