مشروب كاوليانجKaoliang liquor ، أو مشروب جاوليانج أو مشروب الذرة الرفيعه هو مشروب كحولى مقطر قوى من أصل صينى مصنوع من الذرة الرفيعة المخمره. إنه نوع من رائحةبايجيو الخفيفة. ينشأ الخمور من Dazhigu (大直沽، الواقعة شرق تيانجين )، ظهرت لأول مرة فى عهد عيله مينج ويتم استهلاكها على نطاق واسع فى كل اماكن شمال الصين فى مقاطعات زى خبى وشنشى وشاندونغ . يتم تصنيعه وبيعه فى المقام الاولانى فى الصينوتايوان ، ولكنه يحظى بشعبية كبيرة كمان فى كوريا ، حيث يطلق عليه اسم جوريانجو ( هانغول : 고량주 .; هانجا :高粱酒) أو bbaegal (الذى نشأ من الحرف الصيني白乾).[1] تتراوح نسبة الكحول فى كاوليانج عاده بين 38 و 63 % حسب الحجم. فى الوقت الحاضر، يوصل أعلى محتوى كحول فى العالم فى مشروب كاوليانج ل92% من إنتاج شركة Chyi Leh Wei Distillery ( Chinese ) فى تايوان.
