براندى

براندى
ممثله بـ	تخمر

كاس كونياك

البراندى بيتصنع بتقطير نبيت عصاير فاكهة مختلفة زى العنب و المشمش و الخوخ و الكريز و التوت الاسود، و البراندى الممتاز فى فرنسا فى اقليم شارنت من انواع النبيت الابيض، و بيتباع بإسم كونياك. البراندى سايل مالوش لون، اللون البنى بيجيله بتزويد كراميل عليه. تركيز الكحول بيبقى 65-70%

انواع البراندي

• كونياك Cognac فرنسا
• أرمانياك Armagnac فرنسا
• براندي دي جيريز Brandy de Jerez جنوب اسبانيا
• بيسكو Pisco تشيلي و بيرو
• كونياك جنوب افريقيا
• البراندي الأرميني

تصنيف البراندي

• معتق سنتين A.C:
• معتق 3 سنين V.S.: "Very Special"
• معتق 5 سنين V.S.O.P.: "Very Superior Old Pale"
• معتق 6 سنين X.O.: "Extra Old", Napoleon
• Vintage: the label showing the vintage date
• معتق اكثر من 10 سنين Hors d'age: too old to determine the age

فيه فايلات فى تصانيف ويكيميديا كومونز عن:

براندى

الصفحه دى فيها تقاوى مقاله, و انت ممكن تساعد ويكيپيديا مصرى علشان تكبرها.