كيرش
| ||||
|---|---|---|---|---|
 | ||||
|
المنشأ |
.svg) .svg) | |||
| المواد | كريز | |||
تصانيف |
شوف كمان | |
|---|---|---|
| اكل|اعياد|شخصيات خياليه اثار| اغانى| رقص لغات|عقيده دينيه| اساطير |
ماراشينو | |
كيرشواسر ( /ˈkɪərʃvɑːsər/ UK also /-væsər/ Kirsch > ، الألمانية تعنى "ماء الكرز")، أو كيرش بس ( ( رغم ان ده الاختصار نادر ما يستخدم فى ألمانيا) هو براندى شفاف عديم اللون من المانيا وسويسرا وفرنسا، ويتم تصنيعه تقليديا من التقطير المزدوج لكرز موريلو . و هو الايام دى مصنوع كمان من أنواع تانيه من الكرز. يتم تخمير الكرز بالكامل، بما فيها نواته.[1] على عكس مشروبات الكرز الكحوليه وبراندى الكرز ، فإن كيرشواسر مش حلو. يتم تقطيره ساعات من عصير الكرز المخمر.[2]
مصادر
[تعديل]- ↑ Lichine, Alexis. Alexis Lichine's New Encyclopedia of Wines & Spirits (New York: Alfred A. Knopf, 1987), p. 292.
- ↑ "Kirsch - distilled liquor". Encyclopedia Britannica. اطلع عليه بتاريخ 2019-03-10.
