انتقل إلى المحتوى

جينيفر

من ويكيبيديا، الموسوعه الحره
جينيفر
 

تصانيف
شوف كمان
اكل|اعياد|شخصيات خياليه
اثار| اغانى| اساطير
لغات|عقيده دينيه
بلوم جيركوم

جينيفر Le genièvre ( بيكيت فى الوالون ، جينيفر فى النيديرلاندية ، جن نيديرلاندي فى الإنجليزية ) هو براندى (تقليدى من الحبوب، لكن اللوائح الاوروبيه تسمح بأى كحول محايد من أصل زراعى - باستثناء تسميات معينة - ممزوج ب ما يقلش عن 1.5٪ من نواتج التقطير من الحبوب اللى لازم يكون طعمها ثابت. يكون محسوس [1] ) بنكهة توت العرعر ( Juniperusommunis أو Juniperus oxycedrus [1] ) النموذجى فى شمال اوروبا القارية.

إنها واحدة من تخصصات شمال فرنسا وبلجيكا (بالخصوص هاسيلت ولييج حيث معروفه باسم بيكيت ) وهولندا (بالخصوص شيدام ) وشمال المانيا ، لتسمية المنشأ الاوروبية (AOC).

خزان التخمير أو خزان المواد فى هولى
Alembic يواجه مصنع تقطير الجن Claeyssens. - وامبرشيز
إعلان فى تلاتينات القرن العشرين عن Schiedam Lafoscade

شوف

[تعديل]

مصادر

[تعديل]
  1. 1 2 Cahier des charges de l’indication géographique Genièvre / Jenever / Genever - BO n°7 du 12 février 2015 ()