عرق (مشروب كحول)

من ويكيبيديا، الموسوعه الحره
عرق (مشروب كحول)
Glassofarak en.jpg
 

البلد
Flag of Lebanon.svg
لبنان
Flag of Iran.svg
ايران
Flag of Morocco.svg
المغرب
Flag of Iraq.svg
العراق
Flag of Syria.svg
سوريا
Flag of Jordan.svg
الاردن  تعديل قيمة خاصية البلد (P17) في ويكي بيانات
عرق - صناعة سورية
عرق مع مايّه و تلج

العرق (Arak) هو مشروب كحول متقطر من غير لون و تركيز الكحول فيه بنسبة 50–53%. متحلّى وفى الغالب ما يكون فيه يانسون. يصنع فى أغلب دول الشرق الاوسط و دول البحر المتوسط و ايران. بيعتبر العرق من المشروبات الكحولية التقليدية فى سوريا، لبنان و الأردن و فلسطين. و بينتج و بيستهلك برضه فى ايران، فلسطين، العراق و مصر. العرق بيتعمل من مجموعة متنوعة من منتجات زى الحبوب و المولاس و البلح و التين و الخوخ و البطاطس. اسمه فى اليونان اوزو، ومستيكا فى جمهورية مقدونيا وبلغاريا وباستيس فى فرنسا وسمبوكا فى ايطاليا وبانش فى السويد و ”راكى“ فى توركيا.

اخترع، جابر بن حيان (721-815) الكيميائى، اول جهاز تقطير، اسمه المقطرة/إمبيق (alembic). و ده كان نقطة تحول مهمه فى تاريخ المشروبات الكحولية. قبل كده كانت الناس فى العالم كله بتشرب مشروبات روحيه متخمره بس، (نبيت و بيره و غيرهم) بدل الكحول المتقطر (ڤودكا، ويسكى و غيرهم).

مشروبات العرق المحليه

شوف كمان

Commons-logo.svg
فيه فايلات فى تصانيف ويكيميديا كومونز عن:
Wiki letter w.svg الصفحه دى فيها تقاوى مقاله, و انت ممكن تساعد ويكيپيديا مصرى علشان تكبرها.