انتقل إلى المحتوى

براندى التفل

من ويكيبيديا، الموسوعه الحره
براندى التفل
صنف فرعى من الليكير (مشروب مقطر)   تعديل قيمة خاصية صنف فرعى من (P279) في ويكي بيانات
 

النوع الليكير (مشروب مقطر)   تعديل قيمة خاصية صنف فرعى من (P279) في ويكي بيانات
غرابا، مثال على البراندى المصنوع من ثفل العنب

خمور التفل Pomace spirit (أو براندى الثفل ) هو مشروب كحولى مقطر من الثفل المتبقى من صناعة النبيت ، بعد عصر العنب. يطلق عليه مارك باللغتين الإنجليزية والفرنسية، لكن " غرابا " باللغة الإيطالية و"باغاكو" بالبرتغالية. فى الإسبانية يطلق عليه أوروجو .[1] بيستخدم كمان الكحول ال من الثفل كروح أساسية تقليدية للمشروبات الكحولية التانيه، زى بعض المشروبات الروحية بنكهة اليانسون . على عكس براندى النبيذ، معظم براندى الثفل مش معتقه ولا ملونة.

ثفل العنب الأحمر فى الكرم
إزالة ثفل العنب الأبيض من معصرة السلة
مارك دى بورغون (نوع من البراندى الثفل المعتق من بورجوندى ، فرنسا)

شوف

[تعديل]

مصادر

[تعديل]
  1. "Grape based spirits". Spritsfully.[permanent dead link]