انتقل إلى المحتوى

تسيبورا

من ويكيبيديا، الموسوعه الحره
تسيبورا
صنف فرعى من براندى التفل   تعديل قيمة خاصية صنف فرعى من (P279) في ويكي بيانات
 

المنشأ
اليونان   تعديل قيمة خاصية بلد المنشأ (P495) في ويكي بيانات
النوع براندى التفل   تعديل قيمة خاصية صنف فرعى من (P279) في ويكي بيانات
ازازة تسيبورو

تسيبورا Tsipouro ( griechisch τσίπουρο ) هو براندى تفل يونانى تقليدى من منطقة مقدونيا . يتم تقطير تسيبورو مرتين (أحيانا 3 مرات) من بقايا الضغط (أشعل النار، اليونانية: ρακή) لأصناف العنب الأبيض المختلفة زى Roditis و Athiri و Assyrtiko . بعد التقطير الاولانى يتم فى بعض الأحيان نكهة اليانسون . فى جزيرة كريت بالبحر المتوسط، تسمى دى الليكير تسيكوذيا أو راكى ( لازم عدم الخلط بينها وبين راكى التركية). تعتبر المنطقة المحيطة بتيرنافوس وثيساليا ككل من مواقع الإنتاج المهمة.

شوف

[تعديل]

مصادر

[تعديل]