كيبر
| ||||
|---|---|---|---|---|
 | ||||
| الاسم العلمى | Capparis spinosa[1] | |||
| الاسم العام | (بالانجليزى: caper)، و(بالتشيكى: kapara trnitá)، و(بالدنماركى: Kapersplanten)، و(بالألمانى: Echter Kapernstrauch)، و(باليونانى: Κάππαρη)، و(بالانجليزى: caper bush)، و(بالاسپانى: alcaparro)، و(بالإستونى: Torkav kappar)، و(بالفنلاندى: kapris)، و(بالفنلاندى: pyörökapris)، و(بالفرنساوى: câprier Commun)، و(بالاطالى: Cappero)، و(بالهولاندى: Kappertje)، و(بالنرويجى الbokmål: Kapers)، و(بالپولاندى: kapar ciernisty)، و(بالپولاندى: kapary cierniste)، و(بالروسى: Каперсы)، و(بالسويدى: Kapris)، و(بالتوركى: Gebre otu)، و(بالتوركى: Kapari)، و(بالاوكرانى: Каперси)، و(بالمقدونى: лубеничарка)، و(بالصينى المبسط: 刺山柑)[2]، و(بالصينى: 山柑)[3]، و(بالصينى: 老鼠瓜)[4]، و(بالصينى: 刺山柑)[4]، و(بالصينى: 刺山柑根皮)[4]، و(بالأستوريانو: alcaparra)[5] | |||
| الاصنوفه الاعلى | قبار[1] | |||
| معرف القائمة الحمراء للانواع المهدده بالانقراض | 137745831 | |||
| المرتبه التصنيفيه | نوع[1] | |||
| حاله الحفظ | غير مهدد[6] | |||
 معرض صور كيبر - ويكيميديا كومنز
| ||||
تعديل  |
||||
كيبر Caper (باللاتينيه: Capparis spinosa) هيا شجيره بتنتمى للفصيله الكابريه بتعيش فى حوض البحر الابيض المتوسط و بتنمو علا الجدران و فى المناطق المتحجره و عند الشطوط الصخريه.
الكيبر والمطبخ[تعديل]
النبات معروف بثماره اللى بتستهلك فى العاده علا شكل مخلل. يستخدم الكيبر المملح و المخلل فى كتير من مأكولات مطبخ البحر الابيض المتوسط زى فى سلطه و مكرونه، و بيتزا وبريك و غيرها.
البراعم الزهريه الصغيره بتخلل و كمان ثملره بتخلل و يستخدِم اليونانيون الورق فى السلطات عشان بيدى نكهه للامل والصلصات زى البهار.
أحيانن بيتاكل لب ثمارها و طعمه حلو أما القشره ما بتتاكلش ، و البذور حاره لاذعه فى حالة قضمها عشان كدا بينصح ببلعها مع اللب .
شوف كمان[تعديل]
صور[تعديل]
-
شجيرات نبات الكيبر على حائط المبكى فى القدس
-
شجيرات نبات الكبر على حائط المبكى فى القدس حائط البراق
-
Capparis spinosa fruit
-
Caper flower in Ab Pakhsh
-
Capparis spinosa flower
-
Caper bush in اب بخش
-
A caper fruit in اب بخش
-
A caper fruit in اب بخش
-
Inside of an unripe caper fruit in اب بخش
-
Caper Flower in بهبهان
_%D8%AF%D8%B1_%D8%A2%D8%A8%D9%BE%D8%AE%D8%B4.jpg)
لينكات برانيه[تعديل]
- قبار – صور وتسجيلات صوتيه و مرئيه على ويكيميديا كومونز
- قبار معرف مخطط فريبيس للمعارف الحره
- قبار معرف جران منشورات الموسوعه الكتالانيه
- قبار معرف المكتبه الوطنيه الفرنسيه (BnF)
- قبار معرف مكتبه الكونجرس (LCAuth)
مصادر[تعديل]
- ↑ أ ب ت مُعرِّف مكتبة تراث التنوع الحيوي (BHL): https://biodiversitylibrary.org/page/358522 — المؤلف: كارل لينيوس — العنوان : Species Plantarum — المجلد: 1 — الصفحة: 503
- ↑ العمل الكامل مُتاحٌ في: https://www.plantplus.cn/doi/10.12282/plantdata.0061 — المؤلف: Institute of Botany, Chinese Academy of Sciences — https://dx.doi.org/10.12282/PLANTDATA.0061 — الرخصة: رخصة المشاع الإبداعي الدولية غير التجارية المانعة للاشتقاق المُلزِمة بنسب المُصنَّف إلى مُؤَلِّفه 4.0
- ↑ العمل الكامل مُتاحٌ في: https://www.biodiversity-science.net/CN/10.17520/biods.2021459 — العنوان : 全球变化情景下的中国木本植物受威胁物种名录 — المجلد: 30 — الصفحة: 21459 — العدد: 5 — نشر في: Biodiversity Science — https://dx.doi.org/10.17520/BIODS.2021459
- ↑ العمل الكامل مُتاحٌ في: https://www.scidb.cn/en/detail?dataSetId=798220974217494528 — العنوان : A Scientific Dataset of useful plants of China — https://dx.doi.org/10.11922/SCIENCEDB.J00001.00212
- ↑ http://www.sabencia.net/nomenclator.php
- ↑ مُعرِّف القائمة الحمراء للأنواع المُهدَدة بالانقراض (IUCN): https://apiv3.iucnredlist.org/api/v3/taxonredirect/137745831 — تاريخ الاطلاع: 4 يناير 2023 — العنوان : The IUCN Red List of Threatened Species 2022.2
توابل و بهارات | ||
|---|---|---|
● بابريكا ● تمر هندى ● الثوم ● جوزه الطيب ● حبه البركه ● حلبة ● حلتيت ● خردل ● براسيكا سودا ● خردل هندى ● خولنجان ● زعفران ● زنجبيل ● ساذج هندى ● ساسافراس ● سماق ● سمسم ● سنا ● شبت ● شونيز ● عرقسوس ● فانيليا ● فشاغ ● فلفل اسود ● فلفل برازيلى ● فلفل حار ● فلفل حلبى ● قرفه ● قرنفل ● كافور ● كراويا ● كرفس ● كركم ● كزبره ● كمون ● ليمون اسود ● محلب ● ملح ● نانخه ● حبهان ● وسابى ● ينسون ● ليسوم ● تشينبى ● كبابه ● فلفل التمساح ● فلفل افرنجى ● جنزبيل ● عرعر ● فلفل سيشوان ● فاصوليا تونكا ● جدوار ● برباريس ● زيست |  | |