كيبر
المظهر
| ||||
---|---|---|---|---|
الاسم العلمى | ||||
الاسم العام | ||||
الاصنوفه الاعلى | ||||
معرف القائمة الحمراء للانواع المهدده بالانقراض | 137745831 | |||
المرتبه التصنيفيه | ||||
حاله الحفظ | ||||
![]() | ||||
تعديل ![]() |
كيبر Caper (باللاتينيه: Capparis spinosa) هيا شجيره بتنتمى للفصيله الكابريه بتعيش فى حوض البحر الابيض المتوسط و بتنمو علا الجدران و فى المناطق المتحجره و عند الشطوط الصخريه.
اسمه
[تعديل]- بالانجليزى caper
- بالايطالى cappero
الكيبر والمطبخ
[تعديل]
النبات معروف بثماره اللى بتستهلك فى العاده علا شكل مخلل. يستخدم الكيبر المملح و المخلل فى كتير من مأكولات مطبخ البحر الابيض المتوسط زى فى سلطه و مكرونه، و بيتزا و بريك و غيرها.
البراعم الزهريه الصغيره بتخلل و كمان ثملره بتخلل و يستخدِم اليونانيون الورق فى السلطات عشان بيدى نكهه للامل والصلصات زى البهار.
أحيانن بيتاكل لب ثمارها و طعمه حلو أما القشره ما بتتاكلش ، و البذور حاره لاذعه فى حالة قضمها عشان كدا بينصح ببلعها مع اللب .
شوف كمان
[تعديل]صور
[تعديل]-
شجيرات نبات الكيبر على حائط المبكى فى القدس
-
شجيرات نبات الكبر على حائط المبكى فى القدس حائط البراق
-
Capparis spinosa fruit
-
Caper flower in Ab Pakhsh
-
Capparis spinosa flower
-
Caper bush in اب بخش
-
A caper fruit in اب بخش
-
A caper fruit in اب بخش
-
Inside of an unripe caper fruit in اب بخش
-
Caper Flower in بهبهان
لينكات برانيه
[تعديل]- قبار – صور وتسجيلات صوتيه و مرئيه على ويكيميديا كومونز
- قبار معرف مخطط فريبيس للمعارف الحره
- قبار معرف جران منشورات الموسوعه الكتالانيه
- قبار معرف المكتبه الوطنيه الفرنسيه (BnF)
- قبار معرف مكتبه الكونجرس (LCAuth)