خردل
| ||||
|---|---|---|---|---|
 | ||||
| صنف فرعى من | كرنبيه | |||
تعديل  |
||||
خردل او مسترده Mustard .(اسمه العلمى باللاتينى : Brassica و Sinapis) هوا نبات بتستخدم بذوره كتوابل مع الاكل و لعمل صلصه اسمها مسترده عن طريق طحن البذور و خلطها بخل و كركم و كمان البذور بتتعصر لصنع زيت خردل و ممكن اكل الأوراق كخضروات.
شوف كمان[تعديل]
معرض الصور[تعديل]
-
الخردل البرى (Brassica campestris) -
بذور الخردل الأصفر. -
بذور الخردل الأسود.
توابل و بهارات | ||
|---|---|---|
● بابريكا ● تمر هندى ● الثوم ● جوزه الطيب ● حبه البركه ● حلبة ● حلتيت ● خردل ● براسيكا سودا ● خردل هندى ● خولنجان ● زعفران ● زنجبيل ● ساذج هندى ● ساسافراس ● سماق ● سمسم ● سنا ● شبت ● شونيز ● عرقسوس ● فانيليا ● فشاغ ● فلفل اسود ● فلفل برازيلى ● فلفل حار ● فلفل حلبى ● قرفه ● قرنفل ● كافور ● كراويا ● كرفس ● كركم ● كزبره ● كمون ● ليمون اسود ● محلب ● ملح ● نانخه ● حبهان ● وسابى ● ينسون ● ليسوم ● تشينبى ● كبابه ● فلفل التمساح ● فلفل افرنجى ● جنزبيل ● عرعر ● فلفل سيشوان ● فاصوليا تونكا ● جدوار ● برباريس ● زيست |  | |