زعفران
اذهب إلى التنقل
اذهب إلى البحث
| انتاج الزعفران حوالين العالم | |
 | |
| مناطق انتاج الزعفران الرئيسية | |
| دول انتاج الزعفران الرئيسية | |
| مناطق انتاج الزعفران الصغرى | |
| دول انتاج الزعفران الصغرى | |
| مناطق تجارة الزعفران الرئيسية (دلوقتي) | |
| مناطق تجارة الزعفران الرئيسية (تاريخي) | |
الزعفران (انجليزى: Saffron) هو نوع من التوابل وهو عباره عن ميسم (انجليزى: stigma; اعضاء التلقيح) لزهرة زعفران الزعفران. يستعمل الزعفران فى صبغ الحرير وتلوين الاكل باللون الاصفر الدهبي وكمان بيدى طعم مخصوص لشوية اكلات زى البايلا الاسبانيه.
اكتر انتاج الزعفران من ايران واسبانيا لكن برضه من الهند واليونان وأذربيجان، والمغرب، وايطاليا. بيستخدم كتير فى ايران والشرق الاوسط وأسيا الوسطى وأوروبا والهند، وتركيا.
شوف كمان[تعديل]
