بيتزا (pizza ) هوا نوع من انواع العيش المفرود بيتعمل فى ايطاليا و بيتحط عليه جبنه و زتون و صلصه و اى حاجه حسب ذوق كل واحد.
البيتزا التقليديه بتتكون من العجين و الصلصه و الطماطم و الجبنه و احياناً لحمه مفرومه و دلوقتى فيه انواع كتيره للبيتزا حسب المكونات و اللى ممكن تتضمن:
جبنه موزاريللا و شيدر و رومى و فيتا و نستو و ركفورت
زبادى
بيض
زتون و مخلل
سلطه طماطم و خيار و فلفل اخضر و اصفر و احمر و راس خس و بصل و توم و عصير لمون
طحينه و بابا غنوج
مشروم
جمبرى
سمك
تونه و سردين و ماكريل و سلمون و انشوجه
لحمه مفرومه
بولوبيف
بسطرمه
فراخ
خضار زى سبانخ و كوسه
فاكهه زى اناناس و تفاح و كريز و موز
فشار و لب ابيض و سودانى
فزدق و بندق و عين جمل و لوز
طريقة التحضير [ تعديل ]
العجينه بتتعمل من زبادى و دقيق مع الخميره و السكر و بتتعجن بالايد و بتتغطى و تتساب تتخمر, بعدها بتنفرد فى طاسه و بيتحط عليها الصلصه و المكونات التانيه حسب الرغبه او نوع البيتزا زى أى نوع جبنه و طماطم شرايح و زتون شرايح و فلفل شرايح و تتخبز فى الفرن او فوق البوتاجاز.
انواع العيش فى العالم
بيتزا – صور وتسجيلات صوتيه و مرئيه على ويكيميديا كومونز
بيتزا على موقع كيورا - Quora
بيتزا معرف مخطط فريبيس للمعارف الحره
بيتزا معرف ملف المرجع للتحكم بالسلطه فى WorldCat
بيتزا معرف المكتبه الوطنيه الفرنسيه (BnF)
بيتزا معرف مكتبه الكونجرس (LCAuth)
بيتزا معرف ملف استنادى متكامل
ضبط استنادى