جبنه

من ويكيبيديا، الموسوعه الحره
جبنه Gebna

cheese

 

المواد لبن  تعديل قيمة خاصية المواد المستخدمة (P186) في ويكي بيانات
طبق مليان انواع جبنه

جبنه Gebna .انجليزى: cheese . ايطالى:formaggio . فرنساوى: fromage هيا نوع من الاكل من بروتين و دهون لبن

دول مشهوره بالجبنه[تعديل]

زى مصر و دنمارك و هولاندا و بلچيكا و فرنسا و ايطاليا و سويسرا .

انواع جبنه فى مصر[تعديل]

اسم صوره وصف
لبنه منشأها مصر، ، جبنه متخمره [1]
جبنه دمياطى
جبنه بيضا مالحه

[2]

جبنه اريش
تتعمل من لبن رايب
مش
جبنه مصريه من جبنه اريش و مورته و شطه .
جبنه رومى
جبنه شبه ناشفه .
جبنه روكفور Roquefort
جبنه عليها پنيسليوم روكفورتى
جبنه نستو Nesto
جبنه عليها زبده
جبنه موتزاريللا Mozzarella بتستعمل فى عمل بيتزا و غيره
فيه فايلات فى تصانيف ويكيميديا كومونز عن:

مصادر[تعديل]

  1. Helou, Anissa (1998). Lebanese Cuisine. New York: St. Martin's Griffin. p. 18. ISBN 0312187351.
  2. "Biodiversity of Bacterial Ecosystems in Traditional Egyptian Domiati Cheese". The National Center for Biotechnology Information (U.S.), Applied and Environmental Microbiology.