لبن
| ||||
|---|---|---|---|---|
| صنف فرعى من | اكل ، وكيان تشريحى معين ، شراب مش كحولى | |||
| جزء من | زبادى | |||
 | ||||
| اللون | ابيض | |||
| الاستعمال | اكل جبنه زبادى ريكوتا شرش اللبن | |||
|
ينتج من |
||||
|
النوع |
اكل ، وكيان تشريحى معين ، شراب مش كحولى | |||
|
المكونات الرئيسية |
بروتين ، ودهن ، وكالسيوم ، وفسفور ، وكربوهيدرات ، وبوتاسيوم ، مغنسيوم | |||
تصانيف |
شوف كمان | |
|---|---|---|
| اكل|اعياد|شخصيات خياليه اثار| اغانى| رقص لغات|عقيده دينيه| اساطير |
لحمه | |
اللبن هو سايل ابيض بيفرزه بز إناث الثدييات و يقوم بتوفير التغذيه اللازمه للرضيع فى الفتره قبل ما بيقدرو يهضمو انواع تانيه م الاكل. اللبن اللى بيتفرز الاول بيتقال عليه الكولوستروم (لبن المسمار) و دا بيبقا فيه مضادات حيويه مهمه فى نقل المناعه م الام للرضيع.
تركيب
تركيب اللبن بيختلف من نوع حيوان للتانى بس بشكل سنة لازم يبقا فيه دهون متشبعه ،بروتين ، كالسيوم و فيتامين سى.
الاس الهايدروجينى (PH)بتاعة اللبن البقرى بتبقا ما بين 6.4 لـ 6.8 يعنى بيبقا مايل بدرجه بسيطة للحموضه.
لينكات برانيه
مصادر
| المصدر |  | |
|---|---|---|
| التصنيع والمعالجة | ||
| مشتقات الالبان | ||
| مواضيع ليها صلة |
| |
