فايش
| ||||
|---|---|---|---|---|
 | ||||
| بلد المطبخ |  مصر
| |||
| المكونات الرئيسية | دقيق، كركم، حليب، سمن | |||
تعديل  |
||||
فايش هو نوع من المخبوزات المصريه يشتهر فى الصعيد بشكل خاص ويتميز بلونه الأصفر لوجود الكركم فى مكوناته وغالبا ما يقدم مع الشاى أو بدون لوحده كمقرمشات.[1] يصنع من الدقيق، الحليب، السمن، الكركم، الحمص وملح وسكر.[2]
مصادر[تعديل]
- ↑ "طريقة عمل الفايش الصعيدى على أصوله". بوابة الفيتو. Archived from the original on 2022-08-11. Retrieved 11 اغسطس 2022.
- ↑ "طريقة عمل الفايش الصعيدى فى البيت". بوابة الأهرام. Archived from the original on 2022-10-21. Retrieved 11 اغسطس 2022.