بابا غنوج
| ||||
---|---|---|---|---|
صنف فرعى من | سلطه ، ومقبلات | |||
المنشأ | لبنان | |||
البلد | مصر | |||
النوع | سلطه ، ومقبلات | |||
المكونات الرئيسية | سلطة طحينه عليها بتنجان مشوى مقشر | |||
تعديل |
پاپا غنوج Papa Ghannug سلطه مصريه بتتكون من سلطة طحينه عليها بتنجان رومى مشوى مقشر
پاپا غنوج Papa Ghannug مصرى[تعديل]
پاپا غنوج Papa Ghannug المصرى هوا سلطة طحينه عليها بتنجان يتشوا و يتقشر .بتنجان يتشوى علا نار سطح بوتاجاز مباشره لمدة دقايق قليله اوى او بأى طريقه تانيه لغاية ما شوكه تغرس فيه بسهوله فيتعرف انه استوا. يتقشر و يتحط عليه طحينه و مايه و ملح و فلفل و كمون و شطه و حتت عنق بقدونس و توم مفروم و تتعصر عليه لمونه و يتقلب كويس بمعلقه . ممكن يتضاف له حتت صغيره بصل و حتت صغيره فلفل اخضر و حتت صغيره طماطم مقشره و زبادى.
سلطة بتنجان مشوى مقشر بزيت زتون[تعديل]
سلطه بتنجان مشوى مقشر يونانى μελιτζανοσαλάτα melitzanosalata زى پاپا غنوج بس سلطة بتنجان مشوى مقشر بزيت زتون بدل طحينه
سلطة بتنجان مشوى مقشر بمايونيز[تعديل]
سلطة بتنجان مشوى مقشر بمايونيز ايطالى insalata di melanzane con maionese. زى پاپا غنوج بس سلطة البتنجان المشوى المقشر بمايونيز بدل طحينه
سلطة بتنجان مشوى مقشر بقشطه[تعديل]
زى پاپا غنوج لكن بقشطه بدل طحينه
سلطة بتنجان مشوى مقشر بزبادى[تعديل]
زى بابا غنوج لكن بزبادى بدل طحينه
سلطة بتنجان مشوى مقشر بجبنه[تعديل]
زى پاپا غنوج لكن باى نوع جبنه بدل طحينه زى جبنه بيضا او فيتا او نستو
سلطة بتنجان مشوى مقشر بصلصه[تعديل]
زى پاپا غنوج لكن بصلصه بدل طحينه
سلطة بتنجان مشوى مقشر بكتشاپ[تعديل]
زى پاپا غنوج لكن پكتشاپ بدل طحينه
سلطة بتنجان مشوى مقشر بمسترده[تعديل]
زى پاپا غنوج لكن بمسترده بدل طحينه
لينكات برانيه[تعديل]
- يوتيوب سلطة بتنجان بزيت زتون يونانى
https://m.youtube.com/watch?v=PL6Uuqaynr4
- يوتيوب سلطة بتنجان بمايونيز ايطالى
https://m.youtube.com/watch?v=-0E4LO_K_Es