تورشى

من ويكيبيديا، الموسوعه الحره
روح على: استكشاف، تدوير
بيّاع تورشى

تورشى (نطق:[ˈtorʃi] او [torˤʃi]; ‏من اصل فارسى:‏ ترشی) او  مخلل بتبقى خضار و فواكه محفوظه بالتخليل. صناعة المخلل بتعتمد على تلات عمليات: التمليح و التجهيز و التعبيه. غالباً بيتزوّد الخل وقت التحضير و ساعات فى انواع تانيه بيتزوّد سكر. التورشى قيمته الغذائيه فى الغالب صغيره بس بتتاكل لفتح الشهيه.

Commons-logo.svg
فيه فايلات فى تصانيف ويكيميديا كومونز عن:
تورشى