تورشى

من ويكيبيديا، الموسوعه الحره
تورشى Torshi او مخلل Mekhallel

= Pickles

صنف فرعى من اكل  تعديل قيمة خاصية صنف فرعى من (P279) في ويكي بيانات
جزء من Middle East cuisine  تعديل قيمة خاصية جزء من (P361) في ويكي بيانات
 

تورشى
تورشى
المنشأ
افغانستان
مصر
سوريا  تعديل قيمة خاصية بلد المنشأ (P495) في ويكي بيانات
المواد خضار
خل
سكر
ملح الاكل  تعديل قيمة خاصية المواد المستخدمة (P186) في ويكي بيانات
البلد  مصر
النوع اكل  تعديل قيمة خاصية صنف فرعى من (P279) في ويكي بيانات
المكونات الرئيسية بصل و لمون او خيار و لفت و بنجر و قرنبيط و جزر و زتون و بتنجان عليهم مايه و ملح و خل و شطه و شوية سكر

تورشىTorshi يعنى مخلل بالانجليزى Pickles يعنى بصل و لمون و لفت و بنجر و جزر و خيار و قرنبيط زتون و بتنجان عليهم مايه مغليه و ملح و شطه و خل و عصير لمون و يتسابو لغاية ما يتخللو

بيّاع تورشى

ترشى بلغات[تعديل]

  • مصرى ترشى torshi
  • فارسى ترشى torshi
  • تركى tursu
  • يونانى toursia
  • انجليزى pickles

سبب تخليل الترشى او المخلل[تعديل]

بكتيربا لاكتوباسيلوس زى اللى بتخمر لبن رايب و زبادى و جبنه اريش و جبنه ريكوتا

مكونات ترشى[تعديل]

بصل و لمون و خيار و لفت و بنجر و جزر و قرنبيط و زتون و بتنجان عليهم مايه و ملح و خل و شوية سكر و شطه و فلفل و كمون و توم مفروم و عصير لمون

ماية ترشى[تعديل]

ماية الترشى بتكون حمرا عشان فيها بنجر و بابريكا و شطه و بيكون فيها ملح و فلفل و كمون و توم مفروم خل و عصير لمون و اثار من كل اللى متخلل فيها زى بصل

مصادر[تعديل]

فيه فايلات فى تصانيف ويكيميديا كومونز عن: