حبهان

من ويكيبيديا

حبهان ، اسم لنوعين من النبات اسمهم العلمى اليتاريا كارداموم-الحبهان الاخضر - Elettaria Cardamomim و اموموم-الحبهان الاسود (Amomum) - من الفصيله الخيميه اللى تبع عيلة الزينجيبيراسى (Zingiberaceae) و ابن عم الجنزبيل اللى بنتمى لنفس العيله.الحبهان موطنه الهند و سريلانكا . بيتزرع عشان بذوره اللى ليها ريحه عطريه جامده و بتستعمل فى الطب و التتبيل.كلمة حبهان جايه من الاسم العربى للنبات (حب الهيل) و اللى مشتق م اسم النبات بالفارسى ال هِل. الحبهان بيتضاف فى بلاد زى الهند و العراق للشاى و بيتمسى شاى مٍهِيل و بيتضاف فى مصر للقهوه المحوجه و ساعات بيضيفوه للاكل زى الرز و الشوربه.