جنزبيل

من ويكيبيديا

الجنزبيل او الزنجبيل هو نوع من انواع التوابل اللى بتيجى من نبات الجنزبيل (Zingiber officinale).الجزء اللى بيتاكل فى النبات هو الريزوم بتاعه (الساق اللى تحت الارض). الموطن الاصلى للنبات هو جنوب شرق اسيا و بيتزرع دلوقتى فى الهند و الصين و اندونيسيا و غرب افريقيا و منطقة الكاريبى.

الجنزبيل ممكن يتغلى فى المايه و يتعمل منه شاى و غالبا بيضيفوله عسل. فى بعض البلاد بيخللوه و ساعات بيضيفو لاكلات تانيه زى الرز او البسكويت و الكيك. فى استعمالات طبيه شعبيه كتيره للجنزبيل بس ولا واحد فيهم اتثبت بطريقه علميه اكيده. من اشهر الاستعمالات دى علاج نزلات البرد و التهابات الزور و الروماتيزم و الصداع. فى دراسات بينت انه ممكن يخفف من اعراض الغثيان اللى بييجى بسبب دوارالبحراو