الفرق بين النسختين بتاع: «ليستة التوابل والبهارات»
تم حذف المحتوى تمت إضافة المحتوى
لا ملخص تعديل |
HitomiAkane (مناقشه | تعديلات) تعديل |
||
سطر 37: | سطر 37: | ||
* [[زعتر]] Thyme |
* [[زعتر]] Thyme |
||
* [[سماق]] Sumac |
* [[سماق]] Sumac |
||
* [[ماسترده]] Mustard |
* [[خردل|ماسترده]] Mustard |
||
* [[شبت]] Dill |
* [[شبت]] Dill |
||
* [[كراويا]] Caraway |
* [[كراويا]] Caraway |
||
سطر 44: | سطر 44: | ||
* [[نعناع]] Mint |
* [[نعناع]] Mint |
||
* [[ريحان]] Basil |
* [[ريحان]] Basil |
||
* [[جونيبر]]/عرعر Juniper |
* [[عرعر|جونيبر]]/عرعر Juniper |
||
* [[كارى (توابل)|كارى]] Curry |
* [[كارى (توابل)|كارى]] Curry |
||
* [[طرخون]] Tarragon |
* [[طرخون]] Tarragon |
||
سطر 50: | سطر 50: | ||
* [[عرقسوس]] Licorice |
* [[عرقسوس]] Licorice |
||
* [[مردقوش]] Marjoram |
* [[مردقوش]] Marjoram |
||
* [[قشرة جوزة الطيب]] Mace |
* [[جوزة الطيب|قشرة جوزة الطيب]] Mace |
||
* [[وسابى]] Wasabi |
* [[وسابى]] Wasabi |
||
* [[حميض]] Sorrel |
* [[حميض]] Sorrel |
||
* [[بذر خشخاش]] Poppy Seed |
* [[بذر خشخاش]] Poppy Seed |
||
* [[بذر الكرفس]] Celery seeds |
* [[كرفس|بذر الكرفس]] Celery seeds |
||
* زعتر برى [[اوريجانو]] Oregano |
* زعتر برى [[اوريجانو]] Oregano |
||
* محلب Rock cherry |
* محلب Rock cherry |
||
* [[حلبة]] Fenugreek |
* [[حلبة]] Fenugreek |
||
* [[حبة البركة]] Nigella |
* [[حبه البركه|حبة البركة]] Nigella |
||
* [[العصفر]] Safflower |
* [[العصفر]] Safflower |
||
* [[خردل]] mustard |
* [[خردل]] mustard |
تعديلات من 02:49، 30 اكتوبر 2020
| ||||
---|---|---|---|---|
صنف فرعى من | توابل | |||
، و | ||||
النوع | توابل | |||
تعديل |
التصنيفات
بتتصنف البهارات حسب الجزء اللى بيتعمل منه من النبات:
- الأوراق أو الفروع للنباتات العطرية، زى: اكليل الجبل و البقدونس و ورق الغار و الزعتر.
- الثمار الناضجة أو بذور النباتات، زى: الخردل و الفلفل و الشمر.
- الجذور أو البصل، زى: الثوم و الزنجبيل.
الليسته
- فلفل اسود Pepper
- الفلفل الابيض
- فلفل حلو Paprika
- فلفل حراق (الشطه) Chilli
- حبهان Cardamom
- قرفه Cinnamon
- ينسون Anise
- ينسون نجمى Star Aniseed
- جوزة الطيب Nutmeg
- قرنفل Clove
- كزبره Coriander
- مريميه Sage
- كمون Cumin
- شمر Fennel
- جنزبيل Ginger
- زعفران Saffron
- كركم Turmeric
- روزمارى Rosemary
- بقدونس Parsley
- ورق الغار Bay Leaf
- زعتر Thyme
- سماق Sumac
- ماسترده Mustard
- شبت Dill
- كراويا Caraway
- ڤانيليا Vanilla
- مستكه Mastic
- نعناع Mint
- ريحان Basil
- جونيبر/عرعر Juniper
- كارى Curry
- طرخون Tarragon
- تمر هندى Tamarind
- عرقسوس Licorice
- مردقوش Marjoram
- قشرة جوزة الطيب Mace
- وسابى Wasabi
- حميض Sorrel
- بذر خشخاش Poppy Seed
- بذر الكرفس Celery seeds
- زعتر برى اوريجانو Oregano
- محلب Rock cherry
- حلبة Fenugreek
- حبة البركة Nigella
- العصفر Safflower
- خردل mustard
- قبار Caper
فيه فايلات فى تصانيف ويكيميديا كومونز عن:
فيه فايلات فى تصانيف ويكيميديا كومونز عن: