كيك
| ||||
|---|---|---|---|---|
.jpg) | ||||
| المواد | سكر لبن | |||
| البلد |  مصر
| |||
| المكونات الرئيسية | دقيق. سكر. مايه. زبده.بيكنج پودر | |||
تعديل  |
||||
كيك Cake يعنى حلويات من دقيق و سكر و مايه و زبده او سمنه و پيكنج پودر (أو بيض مضروب بدل پيكنج پودر فى كيك اسفنحى) . ممكن اضافة حاجات تانيه زى نص معلقة ملح و ڤانيليا و بيض و لبن و كاكاو و بن و جوز هند و زبيب و عصير و مربا
اسمه
[تعديل]- بالمصرى كيك
- بالانجليزى cake
- بالايطالى torta
- بالفرنساوى gâteau
- بالاسپانى pastel
- بالبرتغالى bolo
اكل الكيك
[تعديل]الكيك بيتاكل لوحده و تحليه بعد اكل و فى المناسبات زى اعياد الميلاد.
مكونات كيك
[تعديل]الكيك بيتكون من دقيق و سكر و مايه و زبده و بيكنج بودر . ممكن يتضاف له لبن و بيض و كاكاو و جوز هند و زبيب و عصير برتقان و غيره .
عمل كيك بسهوله
[تعديل]دقيق و سكر و زبده و مايه وبيكنج پودر يتخلطو مع بعض كويس و يستوو فى فرن او علا سطح بوتاجاز او اى نار ( لو مش فى فرن يستحسن تغطية الطاسه عشان فوق يستوى كويس زى الفرن)
عمل كيك اسفنجى بسهوله
[تعديل]- اسمه بالمصرى كيك اسفنجى و بانتسپانيا
- اسمه بالانجليزى sponge cake. يعنى كيك اسفنحى
- اسمه بالايطالى pan di spagna . تتنطق پان دى سپانيا . يعنى طاسة اسپانيا
.JPG)
- دقيق و سكر و مايه و بيض متقلب كويس بمضرب بيض او بمعلئه عشان يحجز هوا جواه . يتخلطو كويس . ممكن اضافة پيكنج بودر رغم انه مش ضرورى . البيض المتقلب كويس بمضرب بيض او بمعلئه بيحجز هوا يعمل كيك اسفنجى.يتحط زيت فى صنيه او طاسه عشان ما تلزقش و يتحط العجين فيها . يتخبز فى فرن او علا سطح بوتاجاز او اى نار (لو مش فى فرن يستحسن تغطية الطاسه عشان فوق يستوى كويس زى الفرن)
عمل كيك بلبن و بيض
[تعديل]دقيق و سكر و مايه و زبده او سمنه و بيكنج پودر و نص معلقة ملح و لبن و بيض و ڤانيليا يتخلطو كويس مع بعض و و يتحط زيت فى صنيه او طاسه عشان ما تلزقش و يتحط العجين فيها . يستوى فى فرن او علا سطح بوتاجاز او اى نار ( لو مش فى فرن يستحسن تغطيه الطاسه عشان فوق يستوى كويس زى الفرن)
عمل كيك كاكاو
[تعديل]
نفس الطريقة مع اضافة كاكاو و ممكن اضافه بن مع الكاكاو
عمل كيك جوز هند
[تعديل]
نفس الطريقه مع اضافة جوز هند مبشور و حشوه مربا جوز هند
عمل كيك زبيب
[تعديل]
نفس الطريقه مع اضافة زبيب و ممكن اضافة عصير عنب مع الزبيب
عمل كيك عنب
[تعديل]نفس الطريقه مع اضافة عصير عنب و حشوه مربا عنب
عمل كيك برتقان
[تعديل]نفس الطريقه مع اضافة عصير برتقان و حشوه مربا برتقان
عمل كيك فراوله
[تعديل]
نفس الطريقه مع اضافة عصير فراوله و حشوه مربا فراوله
عمل كيك تفاح
[تعديل]نفس الطريقه مع اضافة حتت تفاح و حشوه مربا تفاح
لينكات برانيه
[تعديل]- يوتيوب كيك من غير لبن و بيض
https://m.youtube.com/watch?v=b2k9z0uhxzc