مرتديلا

من ويكيبيديا، الموسوعه الحره


مرتديلا

مرتديلا
المنشأ
البلد
طبق من مرتديلا.
مرتديلا من تركيا

مرتديلا أو مرتدله هى نوع من أنواع النقانق الايطالية كبيرة الحجم،[1] أو لحم اللانشون مصنوع من اللحم المصنع والمفروم مخلوط بالتوابل والفلفل الأسود، مع قطع من الدهن، وفى دول أوروبا تكون مصنوعه فى الغالب من لحم الخنزير. المارتديلا ابتكرت فى مدينة بولونيا فى ايطاليا.

فى الشرق الأوسط وشمال افريقيا[تعديل]

فى شوية دول زى المغرب والجزائر ومصر و ايران والعراق وسوريا ولبنان والأردن وفلسطين والامارات العربية المتحدة وقطر والمملكة العربية السعودية والكويت و اسرائيل، يتم بيع المرتديلا الحلال ، هيا مصنوعة من الدجاج. أو لحم البقر أو الديك الرومي.

تعتبر ماركة سنيورة، هيا علامة تجارية فلسطينية اتأسس ت فى القدس سنة 1920، الأولى فى المنطقة، هيا مرتديلا مع شرائح الزيتون أو الفستق أو الفلفل.

التغزية اللبنانيه هيا ماركة مشهورة تباع فى كل اماكن العالم.اما العلامات التجارية الاكتر شعبية فى دول مجلس التعاون الخليجى هيا مجموعة أمريكانا وحلوانى اخوان.

المرتديلا ليها كمان شعبية كبيرة فى ايران، رغم أنها فى العاده ما تكون مصنوعة من لحم البقر أو لحم الضأن، وتسمى فى العاده كالباس، من كولباسا الروسية.

تباع مرتديلا لحم الخنزير فى مصر، ولبنان، والأردن، وسوريا، والامارات العربية المتحدة والبحرين.

مصادر[تعديل]

  1. "Mortadella - Define Mortadella at Dictionary.com".