زنود الست
| ||||
|---|---|---|---|---|
| صنف فرعى من | معجنات | |||
| جزء من | مطبخ لبنانى | |||
.JPG) | ||||
| النوع | معجنات | |||
تعديل  |
||||
زنود الست او صوابع زينب هيا نوع من الحلويات معروفه فى سوريا والعراق تتكون من عجينة البقلاوه محشوه بالقشطه أو المهلبيه بعدين يرش عليها القليل من القطر أو الشيرة بعدين يتم تزيينها بالفستق الحلبى المبروش، ويرجع اصل حلويات زنود الست لمدينة كركوك وتشتهر بيها بصورة خاصة بغداد.
كمان تعرف بأسماء تانيه فى مختلف مناطق الشرق الأوسط، زى أصابع زينب فى بلاد الشام[1] ، أو صوابع زينب فى مصر.
المكونات[تعديل]
- عجينة أو عجينة البقلاوة.
- ميه ورد أو القليل من الهيل لإضافته لالقطر أو الشيرة.
- قشطة.
- مقدار من القطر أو الشيرة.
- للتزيين فستق حلبى مبروش.
المراجع[تعديل]
- ↑ "طريقة تحضير أصابع زينب". Archived from the original on 2019-12-31. Retrieved اغسطس 2020.
{{cite web}}: Check date values in:|accessdate=(help); Cite has empty unknown parameter:|1=(help); Unknown parameter|deadurl=ignored (help)