بيكاتا
| ||||
|---|---|---|---|---|
| صنف فرعى من | طبق اساسه لحم بقر | |||
 | ||||
| المنشأ |  | |||
| البلد |  امريكا
| |||
| النوع | طبق اساسه لحم بقر | |||
| المكونات الرئيسية | فيليه لحمه او فراخ او سمك و دقيق و توم و عصير لمون و كيبر و تتقلا فى زيت زتون و زبده | |||
تعديل  |
||||
پيكاتا Piccata هو طبق امريكى عملوه مهاجرين ايطاليين بيتعمل من فيليه يعنى من غير عضم من لحمه او فراخ او سمك و دقيق و توم و عصير لمون و كيپر و تتقلا فى زيت زتون و زبده.
اسمها[تعديل]
اسمها معناه مدقوقه بالايطالى لانها بتندق بمطرقه عشات تطرا و لان اللى عملوها مهاجرين ايطاليين فى الولايات المتحده
طريقة عمل پيكاتا[تعديل]
فيليه يعنى من غير عضم من لحمه او فراخ او سمك تتقطع لحتت رفيعه و تتدق بمطرقه عشان تطرا و تتغطا بدقيق و توم و عصير لمون و كيپر و تتقلا فى زيت زتون و زبده . بيحطو معاها مكرونه سپاجيتى و صلصة طماطم
صور[تعديل]
-
پيكاتا فراخ -
پيكاتا لحمه بتللو -
سمك پيكاتا مع صلصه پيكاتا -
بيكاتا سيتان
لينكات برانيه[تعديل]
- يوتيوب piccata
https://m.youtube.com/shorts/4SwD9jSJYDQ