كبة

من ويكيبيديا، الموسوعه الحره
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث


كبة مقلية
كبة برغل
صحن كبة

الكبة هى أكلة شرقية بتشتهر بيها سوريا، لبنان, الأردن وفلسطين, بتتعمل الكبة من البرغل واللحم الطازه , فتتخلط اللحمة مع البرغل المغسول والمتصفى و بعدها تكبكب وتتحشى بللحم الضانى المفروم والمقلي والمخلوط بالمكسرات من اللوز او الجوز او الصنوبر وبعدها تتقلى بالسمن او بالزيت وتتقدم للأكل.