كبة
| ||||
---|---|---|---|---|
صنف فرعى من | اكل | |||
جزء من | المطبخ التركى | |||
المنشأ | العراق سوريا لبنان | |||
النوع | اكل | |||
المكونات الرئيسية | لحمه | |||
تعديل ![]() |
الكبة هى أكلة شرقية بتشتهر بيها سوريا، لبنان, الأردن وفلسطين, بتتعمل الكبة من البرغل واللحم الطازه , فتتخلط اللحمة مع البرغل المغسول والمتصفى و بعدها تكبكب وتتحشى بللحم الضانى المفروم والمقلي والمخلوط بالمكسرات من اللوز او الجوز او الصنوبر وبعدها تتقلى بالسمن او بالزيت وتتقدم للأكل.