فريسكا (طعام)
| ||||
|---|---|---|---|---|
| البلد |  | |||
تعديل  |
||||
الفريسكا هيا حلوى مصرية من أصل مصري من مدينة الإسكندرية هيا عباره عن طبقتين من بسكويت الويفر بينهم طبقة من المكسرات. تنتشر على شطوط مصر الشمالية وخاصة مدينة الإسكندرية يبيعها بائعون متجولون على شاطئ البحر المتوسط وساحل الغردقة الشرقي وساحل العين السخنة بمصر. وهذه الحلوى تختلف عن الحلوى المعروفة فى الأردن بنفس الاسم كمان ومعروفه باسم "العنبر"، يبيعها باعة متجولون فى الأحياء والأسواق الشعبية هيا عباره عن تفاح مغطى بطبقة من الكراميل الأحمر.[1]