الفرق بين النسختين بتاع: «سوكروز»

→ التعديل اللى قبل كده التعديل اللى بعد كده ←

تم حذف المحتوى تمت إضافة المحتوى

مضمن

تعديلات من 14:59، 8 مارس 2013

**السوكروز**: سكر ثنائى ، بيتكون من جزيئ فروكتوز و جزيء جلوكوز

السوكروز (Sucrose) هو سكر ثنائى منتشر قوى فى الطبيعه و خصوصا فى نبات البنجر (12-23 %) و نبات قصب السكر (20-27%).السوكروز هو اكتر انواع السكر اللى بتستخدم فى الاكل (سكر المائده).

الخواص الفيزيو-كيماويه

الحاله : ماده صلبه متبلوره.
اللون : ابيض.
الطعم : حلو.
نقطة السيحان : 184 ° سيلزيوس.
الصيغه الكيمياويه: C₁₂H₂₂O₁₁.
الدوبان : بيدوب فى المايه و ما بيدوبش فى المحاليل العضويه.

@@ سطر 11: / سطر 11: @@
 [[تصنيف:كاربوهيدرات]]
-[[ar:سكروز]]
-[[be:Цукроза]]
-[[be-x-old:Цукроза]]
-[[bg:Захароза]]
-[[bs:Saharoza]]
-[[ca:Sacarosa]]
-[[cs:Sacharóza]]
-[[da:Sukrose]]
-[[de:Saccharose]]
-[[en:Sucrose]]
-[[eo:Sakarozo]]
-[[es:Sacarosa]]
-[[et:Sahharoos]]
-[[eu:Sakarosa]]
-[[fa:ساکارز]]
-[[fi:Sakkaroosi]]
-[[fr:Saccharose]]
-[[fy:Sacharoaze]]
-[[gl:Sacarosa]]
-[[he:סוכרוז]]
-[[hi:इक्षुशर्करा]]
-[[hr:Saharoza]]
-[[hu:Szacharóz]]
-[[id:Sukrosa]]
-[[is:Súkrósi]]
-[[it:Saccarosio]]
-[[ja:スクロース]]
-[[ka:საქაროზა]]
-[[kk:Сахароза]]
-[[kn:ಸುಕ್ರೋಸ್‌‌]]
-[[ko:수크로스]]
-[[la:Saccharosum]]
-[[lb:Saccharos]]
-[[lt:Sacharozė]]
-[[lv:Saharoze]]
-[[mk:Сахароза]]
-[[ms:Sukrosa]]
-[[nl:Sacharose]]
-[[nn:Sukrose]]
-[[no:Rørsukker]]
-[[oc:Sacaròsa]]
-[[pl:Sacharoza]]
-[[pt:Sacarose]]
-[[ro:Zaharoză]]
-[[ru:Сахароза]]
-[[sh:Saharoza]]
-[[simple:Sucrose]]
-[[sk:Sacharóza]]
-[[sl:Saharoza]]
-[[sq:Sakaroza]]
-[[sr:Сахароза]]
-[[su:Sukrosa]]
-[[sv:Sackaros]]
-[[te:సుక్రోజ్]]
-[[th:ซูโครส]]
-[[tr:Sakkaroz]]
-[[uk:Цукроза]]
-[[ur:شکر]]
-[[vi:Sucroza]]
-[[zh:蔗糖]]
-[[zh-min-nan:Chià-thn̂g]]