انتقل إلى المحتوى

نباذ

من ويكيبيديا، الموسوعه الحره
نباذ
 

مختلف عن صناعة النبيذ
منبذه   تعديل قيمة خاصية مختلف عن (P1889) في ويكي بيانات

النباذ[1] أو الكرام أو كرام الخمور أو الخمار أو زارع الخمر هو شخص يعمل فى صناعة النبيذ. تُوظفهم المنابذ أو شركات النبيذ، حيث يشمل عملهم:

  • التعاون مع مزارعي الكروم
  • مراقبة نضج العنب للتأكد من جودته وتحديد الوقت المناسب للحصاد
  • سحق وعصر العنب
  • مراقبة ترسيب العصير وتخمير مادة العنب
  • ترشيح النبيذ لإزالة المواد الصلبة المتبقيه
  • اختبار جودة النبيذ عن طريق التذوق
  • وضع النبيذ المرشح في براميل أو صهاريج للتخزين والتخمير
  • إعداد خطط لتعبئة النبيذ بمجرد نضجه
  • التأكد من الحفاظ على الجودة عند تعبئة النبيذ

شوف[تعديل]

المراجع[تعديل]

  1. المرجع غلط: اكتب عنوان المرجع فى النُص بين علامة الفتح <ref> وعلامة الافل </ref> فى المرجع :0