منسف

منسف
المنشأ	الأردن
بلد المطبخ	الأردن

المَنسَف هى اكله أردنية وانتشرت من الأردن لبقية بلاد الشام خصوصا جنوب سوريا و بنسبه اقل فى العراق و لبنان و بتتعمل من الرز و المكسرات و اللحم و اللبن او الزبادى .المنسف اكله ليها وضع اجتماعى مهم و بتتعمل فى المناسبات الخاصه زى الزواجات او الولادة او العزومات و بتعتبر الطبق الوطنى الاكتر شعبية فى الأردن

التحضير

المنسف بيتعمل من خلال طبخ اللحمه فى الزبادى و مرقة اللحمه والجميد و بنيضاف السمن البلدى للرز المفلفل و بيتقدم فى طبق كبير فيه رغيف بعيش الشراك ( و هو عيش رقيق مخبوز على الصاج) و متغطى بخبز الشراك كمان و بيتحط عليه الرز و اللحمه و بيتزين باللوز و الصنوبر و البقدونس المفروم.

مصادر

• وكالة رام للانباء

http://www.rumonline.net/index.php?page=article&id=162211