فرانكو مانكا
| ||||
|---|---|---|---|---|
تعديل  |
||||
فرانكو مانكا Franco Manca هي شركة بيتزا نابوليتانيه تعمل في مجال صناعة البيتزا، وتدير حوالي 70 مطعم بيتزا في المملكة المتحدة. تأسست في سنة 2008 على ايد جوزيبي ماسكولي [1] وبريدجيت هوجو.[2] تم افتتاح أول مطعم في Market Row في Brixton Market .[3] في البداية كانت المواقع موجوده في منطقة لندن الحضريه، ثم افتتحت الشركة في إيطاليا بمطعم بيتزا صيفى على جزيرة سالينا شمال صقلية. ومن وقتها افتتحت الشركة مطاعم في العديد من المدن الإنجليزية؛ برايتون، باث، بريستول، كامبريدج، ليدز، مانشستر وأكسفورد. وتبعتها جلاسكو وأدنبره في اسكتلندا وفي وسط العاصمة الويلزية كارديف. افتتح فرانكو مانكا مطعم للبيتزا في ملقة بإسبانيا في أبريل 2023.[3] تم تسمية مطعم Franco Manca كأفضل مطعم إيطالي في المملكة المتحدة على موقع Yelp .[4][5] تتكون قائمة طعام فرانكو مانكا من البيتزا مع مجموعة متنوعة من خيارات اللحوم والنباتات. يستخدم طريقة نابولي الناعمة التقليدية.[6]
في مارس 2015، تم شراء فرانكو مانكا من قبل شركة The Fulham Shore، اللى تمتلك كمان The Real Greek.[7] كانت الشركة مدرجه علنا في سوق AIM لبورصة لندن ، وكان يديرها جوزيبي ماسكولي، وديفيد بيج، ونبيل منقريوس، وديفيد سايكس، واللى كان ليهم جميعا حصص كبيرة في الشركة. ] في يوليو 2017 قالوا إن حالة عدم اليقين بشأن خروج بريطانيا من الاتحاد الأوروبي "تؤثر بالفعل على توافر موظفي المطاعم الأوروبيين المهره".[8] في يوليو 2018، ذكروا في تقرير الشركة أن أكثر من 50% من الأشخاص الذين عملوا في الأعمال التجارية يمتلكون أسهم في الشركة.
في أبريل 2023، وافق فولهام شور على بيع فرانكو مانكا وذا ريال جريك إلى توريدول، المالك الياباني ل ماروجامي أودون، مقابل 93.4 مليون جنيه إسترليني.[9]
مراجع
[تعديل]- ↑ Prince, Rose (2013-03-28). "Word of mouth: Giuseppe Mascoli, Brixton's pizza king". Daily Telegraph (in الإنجليزية البريطانية). ISSN 0307-1235. Archived from the original on 2018-09-04. Retrieved 2018-09-04.
- ↑ Skidelsky, William (21 September 2008). "A world-class lunch in 40 seconds - and you don't have to be made of dough ..." الجارديان. Archived from the original on 26 February 2019.
- ↑ أ ب "The Man Behind Franco Manca". Brixton Blog (in الإنجليزية البريطانية). 2015-01-23. Archived from the original on 2018-09-04. Retrieved 2018-09-04.
- ↑ "Welcome to Franco Manca !". Francomanca.co.uk. Archived from the original on 2017-06-25. Retrieved 2017-07-01.
- ↑ "Franco Manca is named the UK's best Italian restaurant on Yelp". Business Insider. Uk.businessinsider.com. 2016-06-14. Archived from the original on 2017-07-05.
- ↑ Chomka, Stefan (2015-01-12). "Business Profile: Franco Manca". Big Hospitality. Archived from the original on 2017-03-26. Retrieved 2017-07-01.
- ↑ "Into the black for Franco Manca owner The Fulham Shore". Investors Chronicle. 2016-07-26. Retrieved 2017-07-01.
- ↑ Williams-Grut, Oscar (12 July 2017). "Pizza chain Franco Manca says Brexit is 'already affecting the availability of skilled European restaurantstaff'". Business Insider. Archived from the original on 12 July 2017.
- ↑ Butler, Sarah (5 April 2023). "Franco Manca owner agrees to £93m buyout by Japanese group". الجارديان.