بطاطا
| ||||
|---|---|---|---|---|
_Flower.jpg) | ||||
| اسم علمي سابق | Convolvulus batatas | |||
| الاسم العلمى | Ipomoea batatas[1] | |||
| الاسم العام | (بالانجليزى: sweetpotato) | |||
| الاصنوفه الاعلى | اثمان | |||
| مختلف عن | 🍠 | |||
| الاستعمال | اكل[2] خضار[2] | |||
| معرف القائمة الحمراء للانواع المهدده بالانقراض | 71775024 | |||
| المرتبه التصنيفيه | نوع | |||
| حاله الحفظ | نوع ناقص البيانات[3] | |||
| رمز يونيكود | 🍠 | |||
 معرض صور بطاطا - ويكيميديا كومنز
| ||||
تعديل  |
||||
البطاطا فى مصر وبتتسمى فى الدول العربية البطاطا الحلوة وبيسموا البطاطا بطاطس هى نبات جذري وليها طعم سكري حلو.
الوصف النباتي[تعديل]
الجزء المستعمل للأكل عبارة عن جدر منفوخ ، كبير،، طعمها حلو. اصل البطاطا امريكا الوسطى وامريكا الجنوبية. حسب الفاو سنة 2005 الصين هى أكتر دولة فى العالم بتزرع بطاطا؛ بتوفر حوالي 83 ٪ من امدادات العالم منظمة الأغذية والزراعة
الفوائد الصحية[تعديل]
البطاطا الحلوة مصدر كويس للبروتينات القليلة السعرات عكس باقي الخضروات النشوية , وهي قليلة برضه فى السكر. وفوايد البطاطا ممكن نلخصها فى النقاط دي:
- تخفيف الالتهابات: بتعمل على مقاومة الالتهابات زي الربو والنقرس والمفاصل.
- بتلين الجهاز الهضمي
- صحية للقلب لأن فيها البوتاسيوم اللى بيحافظ على توازن السوايل بالجسم
- بتحمي المدخنين من امراض الرئة لأن فيها فيتامين أ كتير
- غذاء كويس للرضع
- ممكن تزود الأجسام الرفيعةة
- بتتخلص من التجاعيد اللى فى الوش
- بتحمي من امراض العيون
- بتساعد فى تنظيم السكر بالدم
وصلات خارجية[تعديل]
- فوائد البطاطا الحلوة Archived 2014-05-01 at the Wayback Machine
- ↑ معرف مكتبة تراث التنوع البيولوجي: https://biodiversitylibrary.org/page/794650 — المؤلف: جان باتيست لامارك — العنوان : Tableau encyclopédique et méthodique des trois règnes de la nature. Botanique — المجلد: 1 — الصفحة: 465 — العدد: 1 — https://dx.doi.org/10.5962/BHL.TITLE.218
- ↑ العمل الكامل مُتوفِّر في: https://www.scidb.cn/en/detail?dataSetId=798220974217494528 — العنوان : A Scientific Dataset of useful plants of China — https://dx.doi.org/10.11922/SCIENCEDB.J00001.00212
- ↑ مُعرِّف القائمة الحمراء للأنواع المُهدَدة بالانقراض (IUCN): https://apiv3.iucnredlist.org/api/v3/taxonredirect/71775024 — تاريخ الاطلاع: 3 يناير 2023 — العنوان : The IUCN Red List of Threatened Species 2022.2