العجين المخمر
| ||||
|---|---|---|---|---|
 | ||||
| المواد | ميه | |||
تصانيف |
شوف كمان | |
|---|---|---|
| اكل|اعياد|شخصيات خياليه اثار| اغانى| اساطير لغات|عقيده دينيه |
قمر الدين | |
العجينه المتخمره (انجليزى: Sourdough) بيتحضر عن طريق تخمير العجينه باستخدام العصيه اللبنيه الطبيعيه و الخماير.[1][2] خبز العجينه المتخمره له مذاق حامض نسبيا مش موجود فى معظم الانواع التانيه من العيش المخبوز بخميرة الخابز, و خبز العجينه المتخمره بيتمتع بخاصة العمر التخزينى المطول مقارنه بانواع تانبه من الخبز بفضل حمض اللبنيك اللى بتنتجه العصيه اللبنيه.
شوف كمان
[تعديل]لينكات برانيه
[تعديل]- العجين المخمر – صور وتسجيلات صوتيه و مرئيه على ويكيميديا كومونز
- العجين المخمر على موقع كيورا - Quora
- العجين المخمر معرف مخطط فريبيس للمعارف الحره
- العجين المخمر معرف قاعده بيانات الضبط الوطنيه التشيكيه
- العجين المخمر معرف ملف استنادى متكامل
مصادر
[تعديل]- ↑
{{استشهاد ويب}}: استشهاد فارغ! (مساعدة) - ↑
{{استشهاد ويب}}: استشهاد فارغ! (مساعدة)
لم يتم العثور على روابط لمواقع التواصل الاجتماعي.
