زبدة الفول السودانى عبارة عن معجون غذائى أو مادة قابلة للدهن مصنوعه من الفول السودانى المطحون والمحمص الجاف . يحتوي فى العاده على مكونات إضافيه تعدل المذاق أو الملمس ، زى الملح أو المحليات أو المستحلبات . تُستهلك فى الكتير من البلاد ، هيا الاكتر استخدام من زبدة المكسرات ، هيا مجموعه تشمل كمان زبدة الكاجو وزبدة اللوز ( رغم أن الفول السوداني مش من المكسرات ، لكن زبدة الفول السوداني تعتبر زبدة الجوز بطبيعتها).