حلة ضغط
حلة ضغط
| النوع |
|---|
حلّة الضغط هيا حله غير منفذه للهواء لطهى الطعام تحت ضغط، هيا لا تسمح بهروب السوائل الموضوعة داخله .[1][2][3] ولأن نقطة الغليان للماء تزيد لما تكون تحت ضغط، يسمح الضغط الواقع جوه الحلة للسوائل الموجوده جوه الوعاء بارتفاع درجة حرارتها لتصل لدرجة حرارة أعلى قبل ما تغلى.
مصادر
[تعديل]- ↑ "3rd Generations of Electric Pressure Cooker, 3G Electric Pressure Cooker, 3G Programmable Pressure Cooker". Archived from the original on 14 نوفمبر 2017.
- ↑ /thegentlechef.com نسخة محفوظة 06 يونيه 2017 على موقع واي باك مشين.
- ↑ "Putting the Pressure on Poisons". Archived from the original on 31 اغسطس 2012. Retrieved 22 July 2012.