جرجير

من ويكيبيديا، الموسوعه الحره
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
جرجير
Eruca sativa 1 IP0206101.jpg
 

اسم علمي سابق Eruca sativa  تعديل قيمة خاصية اسم علمي سابق (P566) في ويكي بيانات
الاسم العلمى Eruca vesicaria subsp. sativa  تعديل قيمة خاصية الاسم العلمي للأصنوفة (P225) في ويكي بيانات
الاسم العام (بالانجليزى: rocketsalad تعديل قيمة خاصية الاسم العام للأصنوفة (P1843) في ويكي بيانات
نوع الثمره خردلة  تعديل قيمة خاصية نوع الثمرة (P4000) في ويكي بيانات
المرتبه التصنيفيه نويع  تعديل قيمة خاصية المرتبة التصنيفية (P105) في ويكي بيانات
معرض صور جرجير  - ويكيميديا كومنز  تعديل قيمة خاصية معرض كومنز (P935) في ويكي بيانات

الجرجير هو خضار مشهور أوي فى مصر وبيتباع فى حزم صغيرة وليه أوراق خضرا وهو نبات شبه مائي. وهو تبع العيلة الكرنبية زي اللغت والكرنب. وكان أبقراط الدكتور اليوناني المعروف استعمل الجرجير عشان امراض الدم. وخبير الأعشاب جيرارد جون نصح الناس زمان فى القرن السبتعاشر ياكلوا جرجير عشان مرض الاسقربوط.

القيمة الغذائية للجرجير[تعديل]

الجرجير فيه معادن وفيتامينات كتيرة قوي زي الكالسيوم واليود وفيتامين ج و ه و ب1 و ب2 و ب6 والكاروتين والحديد والنحاس.

فوايد الجرجير الطبية[تعديل]

الجرجير بيساعد على الهضم وبيدر الصفرا والعصير بتاعه بيعالج الالتهاب الرئوي ومشاكل الهضم. وبيطرد كمان البلغم من الصد وبينضف الدم من السموم. وفيه كمان خصايص مضادة للسرطان وبيعالج فقر الدم. وبيقوي السنان والعضم عشان فيه كالسيوم.

مصادر[تعديل]