بوابة:حلويات

من ويكيبيديا، الموسوعه الحره
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث

الطبق الحلو أو الحَلْوَيَات أو الحَلْوَى أو العُقبة هي كل ماتعالج بسكر او عسل من الطعام ، وكل ما يصنع من محلول السكر في الماء . بإضافة النكهات والصبغات ، وهي نوعية من الطعام تتكون بشكل أساسي من السكر . والحلويات السكرية صنعت في ألوان وأصناف عديدة ولها تاريخ طويل في الثقافة الشعبية يعني هي تدل على بعض الشعوب كالشعب الفرنسي العريق . تختلف الاراء حول مضار الحلويات وفائدتها للجسم البشري فالأثار الجانبية كثيرة أهمها تسوس الأسنان وينصح باستخدام الفلورايد في المياه عند غسيل الأسنان بعد أكل كمية من الحلويات تجنباً لتسوس الأسنان ، وممكن يؤدي أكل الكثير من الحلويات للتسبب باضطرابات النوم . و كمان يؤدي تناول كمية كبيرة من السكريات الى السمنة بسبب احتوائها على سعرات حرارية عالية جداً خاصة الأنواع المصنعة بأكثر من محتوى سكري ، والسمنة تؤدي الى استرخاء الجسد وفرط النشاط خاصة عند الأطفال . لا مانع من تناول الحلويات لكن باعتدال ومراعاة العمر وقدرة الجسد والأمراض اذا تواجدت ، حرمان الحلويات بشكل تام عادة لا ينصح بها اطلاقاً فربما الحرمان سيؤدي الى تعويض الحلويات بقدر كبير في مرة واحدة ، أفضل فترة لتناول الحلويات بعد الوجبات الرئيسية ولا يفضل تناولها كوجبات خفيفة حتى لا يكون العنصر الرئيسي لاستهلاك الجسم هو السكر المكرر. (للمزيد انظر:حلويات)


حدّث محتوى الصفحة


صورة مختارة

Baklava sweets from Aleppo.jpg


أقوال مأثورة

"وقد صرت فى وصف القطايف هائماً .:. ترانى لأبواب الكنافة اقرع

فيا قاضياً بالله محتسباً عسى .:. ترخص لنا الحلوى نطيب ونرتع" _ابن اياس.

هل تعلم


  • هل تعلم أن القطايف يقال عنها ذات أصول عباسية وأموية وفاطمية ودمشقية ولكن دون الإشارة إلى مرجع
  • هل تعلم أن كلمة بقلاوة شتقة من اللغة التركية العثمانية وتُستخدم في كثير من اللغات مع إختلاف طفيف باللفظ والكتابة. وقد دخلت الكلمة اللغة الإنجليزية سنة 1650
  • هل تعلم أن جبن العكاوي الشامي هو الجبن المستخدم في صناعة الكنافة النابلسية.