الفرق بين النسختين بتاع: «ليستة التوابل والبهارات»
تم حذف المحتوى تمت إضافة المحتوى
لا ملخص تعديل |
وسوم: مسترجع تعديل من المحمول تعديل ويب محمول تعديل بتطبيق أندرويد |
||
سطر 1: | سطر 1: | ||
{{معلومات طعام}} |
{{معلومات طعام}} |
||
== |
== الأصناف == |
||
بتتصنف البهارات حسب الجزء اللى بيتعمل منه من النبات: |
بتتصنف البهارات حسب الجزء اللى بيتعمل منه من النبات: |
||
* الأوراق أو الفروع للنباتات العطرية، زى: [[اكليل الجبل]] و [[بقدونس |البقدونس]] و [[ورق الغار]] و [[زعتر|الزعتر]]. |
* الأوراق أو الفروع للنباتات العطرية، زى: [[اكليل الجبل]] و [[بقدونس |البقدونس]] و [[ورق الغار]] و [[زعتر|الزعتر]]. |
تعديلات من 06:09، 4 يناير 2021
| ||||
---|---|---|---|---|
صنف فرعى من | توابل | |||
، و | ||||
النوع | توابل | |||
تعديل |
الأصناف
بتتصنف البهارات حسب الجزء اللى بيتعمل منه من النبات:
- الأوراق أو الفروع للنباتات العطرية، زى: اكليل الجبل و البقدونس و ورق الغار و الزعتر.
- الثمار الناضجة أو بذور النباتات، زى: الخردل و الفلفل و الشمر.
- الجذور أو البصل، زى: الثوم و الزنجبيل.
الليسته
- فلفل اسود Pepper
- الفلفل الابيض
- فلفل حلو Paprika
- فلفل حراق (الشطه) Chilli
- حبهان Cardamom
- قرفه Cinnamon
- ينسون Anise
- ينسون نجمى Star Aniseed
- جوزة الطيب Nutmeg
- قرنفل Clove
- كزبره Coriander
- مريميه Sage
- كمون Cumin
- شمر Fennel
- جنزبيل Ginger
- زعفران Saffron
- كركم Turmeric
- روزمارى Rosemary
- بقدونس Parsley
- ورق الغار Bay Leaf
- زعتر Thyme
- سماق Sumac
- ماسترده Mustard
- شبت Dill
- كراويا Caraway
- ڤانيليا Vanilla
- مستكه Mastic
- نعناع Mint
- ريحان Basil
- جونيبر/عرعر Juniper
- كارى Curry
- طرخون Tarragon
- تمر هندى Tamarind
- عرقسوس Licorice
- مردقوش Marjoram
- قشرة جوزة الطيب Mace
- وسابى Wasabi
- حميض Sorrel
- بذر خشخاش Poppy Seed
- بذر الكرفس Celery seeds
- زعتر برى اوريجانو Oregano
- محلب Rock cherry
- حلبة Fenugreek
- حبة البركة Nigella
- العصفر Safflower
- خردل mustard
- قبار Caper
فيه فايلات فى تصانيف ويكيميديا كومونز عن:
فيه فايلات فى تصانيف ويكيميديا كومونز عن: