الفرق بين النسختين بتاع: «بطاطس»
ص r2.5.2) (روبوت إزالة: roa-rup:Brambory |
ص r2.5.4) (تزويد روبوت: map-bms:Kenthang |
||
سطر 109: | سطر 109: | ||
[[lt:Valgomoji bulvė]] |
[[lt:Valgomoji bulvė]] |
||
[[lv:Kartupelis]] |
[[lv:Kartupelis]] |
||
[[map-bms:Kenthang]] |
|||
[[mdf:Модамарь]] |
[[mdf:Модамарь]] |
||
[[mg:Ovy]] |
[[mg:Ovy]] |
تعديلات من 17:48، 11 فبراير 2012
البطاطس (Solanum tuberosum) هيا نبات بتتاكل الساق بتاعته اللي بتنمو تحت الارض و هيا بتنتمي ل عيلة السولاناسي.
البطاطس غنيه بالنشا و الكاربوهيدرات التانيه،و ليها قشره بني او بمبي غامئ و القلب بتاعها بيكون لونه ابيض او اصفر.المتوسط السنوي العالمي لاستهلاك البنيآدم من البطاطس هوه 33 كيلوجرام. البطاطس بتتاكل يا اما متحمره يا مسلوقه و ساعات مشويه.
البطاطس هيا رابع اكبر محصول بيتزرع في العالم بعد الرز و القمح و الدره و هيا بتتزرع في حتت كتيره من العالم بس موطنها الاصلي هو امريكا الجنوبية في جبال الانديز ولما وصل الاوروبيين لامريكا في القرن الخمستاشر جابو معاهم النبات سنة 1536 دا لاوروبا و انتشر من هناك لبقية مناطق العالم. في سنة 1845 اتصاب محصول البطاطس في ايرلاندا بفطر اسمه (Phytophthora infestans) و كانت نتايج الوباء دا خطيره جدا لدرجة انه كان السبب الرئيسي ورا المجاعه الايرلانديه الكبيره.
التاريخ
البطاطس ما كانتش معروفه فى العالم القديم و ابتدت تشكل جزء اساسى من المطبخ العالمى فى الخمسمية سنه اللى فاتو بس.البطاطس اكتشفها الاسبان حوالى سنة 1530 فى بيرو فى امريكا الجنوبيه و منها نقلوها لاوروبا و دخلوها اسبانيا و ايطاليا.كلمة بطاطس جايه من كلمة باتاتا بلغة التاينو (واحد من شعوب الهنود الحمر كانو ساكنين فى الباهاماس و جزر الانتيل).الكلمة دخلت الاسبانى و منها انتشرت للعالم كله.
الانتاج
دي ليسته باكبر الدول اللي بتنتج بطاطس في العالم حسب احاصئيات [1]2006:
- الصين: 70 طن متري
- روسيا: 39 طن متري
- الهند: 24 متر طني
- امريكا: 20 متر طني
- اوكرانيا: 19 متر طني
- المانيا: 10 متر طني
- پولاندا: 9 متر طني
- بلجيكا: 8 متر طني
- نيدرلاندا: 7 متر طني
- فرنسا: 6 متر طني