الفرق بين النسختين بتاع: «بطاطس»
ص r2.7.1) (تزويد روبوت: sn:Mbatatisi |
ص r2.6.5) (تزويد روبوت: ks:اولُو |
||
سطر 97: | سطر 97: | ||
[[koi:Картов]] |
[[koi:Картов]] |
||
[[krc:Гардош]] |
[[krc:Гардош]] |
||
[[ks:اولُو]] |
|||
[[ksh:Ääpel]] |
[[ksh:Ääpel]] |
||
[[ku:Kartol]] |
[[ku:Kartol]] |
تعديلات من 21:48، 30 اكتوبر 2011
البطاطس (Solanum tuberosum) هيا نبات بتتاكل الساق بتاعته اللي بتنمو تحت الارض و هيا بتنتمي ل عيلة السولاناسي.
البطاطس غنيه بالنشا و الكاربوهيدرات التانيه،و ليها قشره بني او بمبي غامئ و القلب بتاعها بيكون لونه ابيض او اصفر.المتوسط السنوي العالمي لاستهلاك البنيآدم من البطاطس هوه 33 كيلوجرام. البطاطس بتتاكل يا اما متحمره يا مسلوقه و ساعات مشويه.
البطاطس هيا رابع اكبر محصول بيتزرع في العالم بعد الرز و القمح و الدره و هيا بتتزرع في حتت كتيره من العالم بس موطنها الاصلي هو امريكا الجنوبية في جبال الانديز ولما وصل الاوروبيين لامريكا في القرن الخمستاشر جابو معاهم النبات سنة 1536 دا لاوروبا و انتشر من هناك لبقية مناطق العالم. في سنة 1845 اتصاب محصول البطاطس في ايرلاندا بفطر اسمه (Phytophthora infestans) و كانت نتايج الوباء دا خطيره جدا لدرجة انه كان السبب الرئيسي ورا المجاعه الايرلانديه الكبيره.
التاريخ
البطاطس ما كانتش معروفه فى العالم القديم و ابتدت تشكل جزء اساسى من المطبخ العالمى فى الخمسمية سنه اللى فاتو بس.البطاطس اكتشفها الاسبان حوالى سنة 1530 فى بيرو فى امريكا الجنوبيه و منها نقلوها لاوروبا و دخلوها اسبانيا و ايطاليا.كلمة بطاطس جايه من كلمة باتاتا بلغة التاينو (واحد من شعوب الهنود الحمر كانو ساكنين فى الباهاماس و جزر الانتيل).الكلمة دخلت الاسبانى و منها انتشرت للعالم كله.
الانتاج
دي ليسته باكبر الدول اللي بتنتج بطاطس في العالم حسب احاصئيات [1]2006:
- الصين: 70 طن متري
- روسيا: 39 طن متري
- الهند: 24 متر طني
- امريكا: 20 متر طني
- اوكرانيا: 19 متر طني
- المانيا: 10 متر طني
- پولاندا: 9 متر طني
- بلجيكا: 8 متر طني
- نيدرلاندا: 7 متر طني
- فرنسا: 6 متر طني