يوفرلايكيا
| ||||
|---|---|---|---|---|
 | ||||
| البلد |  | |||
تصانيف |
شوف كمان | |
|---|---|---|
| اكل|اعياد|شخصيات خياليه اثار| اغانى| رقص لغات|عقيده دينيه| اساطير |
افجوليمونو | |
يوڤرلايكيا (باليونانى: :γιουβαρλάκια)، و (بالتركى: yuvarlak) والمقصود بيها شوربه، هيا كفتة رز يونانيه (باليونانى: kefte κεφτέ) يعنى كفته من لحمه ضانى و رز و برغل و تتطبخ من الممكن أن تكون طبق من كفتة رز فى كتشپ يعنى صلصة طماطم او صلصة افجوليمونو Avgolemono.[1]
فى تركيا
[تعديل]فى المطبخ التركى تسمى الأكله مع صلصة الطماطم بـسولو كوفتى (بالتركية: sulu köfte)و هى عباره عن شوربة كفته مع صلصة الآڤقوليمونو فتسمى إيكشيلى كوفتى (بالتركى: ekşili köfte) يعنى «كفته حامضه » أو تيربيلى كوفتى (بالتركى: terbiyeli köfte) يعنى «كفتة متبله».
مصادر
[تعديل]- ↑ "معلومات عن يوفرلايكيا على موقع tasteatlas.com". tasteatlas.com. مؤرشف من الأصل في 2021-03-24.